汤圆变红是不能吃的,汤圆变红这是因为糯米粉中含有大量红酵母菌的缘故,红酵母菌菌落呈红色,当其污染糯米粉后,适当的温度湿度便会大量繁殖。这种毒素的特点是耐热,水煮、油煎都不被破坏。人们食用发红的汤圆后,会出现消化道不适,腹泻呕吐。如果食用量大,还会引起心律紊乱、肝肿大、甚至昏迷。另外购买汤圆的时候要...
1 变红的汤圆还能吃吗 不能。汤圆变红这是因为糯米粉中含有大量红酵母菌的缘故，红酵母菌菌落呈红色，当其污染糯米粉后，适当的温度湿度便会大量繁殖。当红酵母菌的数量在糯米粉中达到228个/克时，水煮元宵会有粉红褐色斑点。而酵米面黄杆菌释放的黄杆毒素A留在米粉里，属于细胞毒，能使人体细...
每逢年节,无论寒暑假、清明还是十一长假,回家面对家人关切地问长问短、问西问东,我只想逃;新年红包对我还有诱惑力,但微乎其微,因为长辈们的金钱观还停留在古老岁月;饺子、汤圆、粽子、巧克力等各种新旧美食呢?就是它们,毁了我的身材,是“杀腰凶手”……年节呀,让我如何不恨你。 ⑤我边...
汤圆变红是不能吃的,汤圆变红这是因为糯米粉中含有大量红酵母菌的缘故,红酵母菌菌落呈红色,当其污染糯米粉后,适当的温度湿度便会大量繁殖。这种毒素的特点是耐热,水煮、油煎都不被破坏。人们食用发红的汤圆后,会出现消化道不适,腹泻呕吐。如果食用量大,还会引起心律紊乱、肝肿大、甚至昏迷。另外购买汤圆的时候要...