【主な材料・1人前】 ウズラ卵(水煮)3個、豚肉(しゃぶしゃぶ用)3枚、アスパラガス2本、塩昆布ひとつまみ、ミョウガ6個、市販のすし酢大さじ3、ごはん150g、青のり・白いりゴマ各適量 【作り方】 前夜に、ミョウガを沸騰した湯で10秒ほどゆで、熱いうちにポリ袋に入れすし酢を加えて...
【主な材料・2人前】 春巻きの皮4～5枚、春雨20g、卵1個、豚こま切れ肉30g、キャベツ60g、ナンプラー小さじ2 【作り方】 春雨は熱湯で3分ゆでて水気を切り、長さ3～4cmに切ります。卵を溶いて、油小さじ1を熱したフライパンで炒めます。切るように混ぜながら小さくして取り出します...
【かつや】これホントに1人前なの?肉の量がえげつない「鬼盛りどんぶり」ボリューム満点で食べ応えハンパないよ!《実食レビュー》 「さすが金メダリスト」堀米雄斗、ファンも驚くスケートボード技を披露→「すごすぎるーっ!!」「カッチョ良すぎます」 【今までのみそ汁は何だったの!
材料はイタリア本国にならっていますが、料理監修の有馬邦明シェフ提案のレシピは、ソースと麺をボウルであえる「釜たまうどん」方式。麺の熱で卵が自然に半熟になり、失敗がありません。 パンチェッタは豚バラ肉の塩漬けで、小さく切ると調味料のように使えます。味わいに深みを出すのが、...