【主な材料・2人前】 豚こま切れ肉140g、乾燥キクラゲ8枚(6g)、卵2個 【作り方】 乾燥キクラゲは熱湯で戻すと、短時間でやわらかくなります。 キクラゲはさっと洗い、たっぷりの熱湯につけて皿など…
高い豚肉、国産も輸入も ただし値上がりの理由は生産コスト増以外に 新米価格「1割上がる」の予想も 買いだめで続く品薄、高まる需要 消えるオレンジ畑、生産量15分の1に 「商品欠乏」へと向かう世界 こんな特集も 注目ニュースが1分でわかるニュースの要点へ 12月27日 (金) 芸能事務所 口頭...
誰もが子犬だと思ったが、獣医は生まれてきた物体が子犬でないことに気が付いて驚いた!Free Hub| PR 【動画】まるで別人…!? フワちゃんの清楚な姿を見る「誰だかわからなかった!」 【大根までトロトロ!?砂糖の代わりに入れるだけで豚肉がホロッと!】究極の角煮 雛形あきこが“ご報告”...
【豚キムチ×ちくわ×チーズ!?】こんなの優勝に決まってる!ウマすぎて今晩も夢に見そうな絶品おつまみレシピ 【我が家で一番人気の鶏ささみ料理】倍量で作らないと絶対に後悔するよ!ご飯泥棒の激ウマおかずレシピ 【ガスト】「えっぐウマい…」「この世でいちばん幸福度の高い食べ物」やま...
堺市出身の源太郎さんは調理関係、精肉店勤務など様々な職を経験。リーマン・ショックで「雇い止め」にあったことをきっかけに都会での暮らしに疑問を持った。「自給自足できたらいいんじゃないか」と思い立ち、鶏や豚を飼う有田川町の農場で研修。そこで出会った亜矢子さんと独立を決意した...
【主な材料・2人前】 豚細切れ肉200g、ウズラの卵10個、揚げ油適量 【作り方】 ウズラの卵は8個をゆでて殻をむきます。豚肉は一口大に切り、ボウルに入れ、酒小さじ2、みりん・しょうゆ各小さじ1を加えて混ぜます。残りのウズラの卵2個を割り入れ、小麦粉大さじ2を振り入れて混ぜま...
パンチェッタは豚バラ肉の塩漬けで、小さく切ると調味料のように使えます。味わいに深みを出すのが、ニンニクとタマネギ。火加減に注意し、香ばしさや甘みを最大限引き出します。 熱々のスパゲティとソースを混ぜると、なめらかなつやがでます。その輝きが消えないうちに食べるのも、大事...
豚肉と白菜のうまみ溶け合う 優しくまろやか中華あん (料理メモ)菜の花と豚肉のカキ油炒め こんな特集も 注目ニュースが1分でわかるニュースの要点へ 12月26日 (木) 海保機に気づいた管制官も インフルエンザが急拡大 10年に1度、指導要領改訂へ 12月25日 (水) 政策活動費を全廃 PFAS...
フライパンの中でジュワジュワと膨れあがる卵の上にのせたのは、トウバンジャンで味をつけた切り干し大根の炒め物。台湾ではポピュラーな切り干し大根の卵焼きを作ります。 大根のうまみと栄養をギュッと閉じ込めた切り干し大根は、乾物の代表選手のような存在。水で短時間戻しただけでサラダ...