香卤鹌鹑蛋的做法,香卤鹌鹑蛋怎么做请看步骤:1.准备肉汤,我煮了一块五花肉,煮熟的五花肉可以切片炒回锅肉,也可以烧红烧肉,如果没有肉汤,卤出来的鹌鹑蛋是没有灵魂的2.新鲜鹌鹑蛋一兜,外壳洗干净。每一个都把大头在桌面上磕一下,有裂缝才能入味...
卤香鹌鹑蛋的做法,卤香鹌鹑蛋怎么做请看步骤:1.将鹌鹑蛋洗净,放入九阳铁釜,水盖过鹌鹑蛋,启动蒸煮功能,时间为15分钟,在还有5分钟结束时提前结束功能,将鹌鹑蛋捞出备用2.重新倒入水,放入香料3.倒入1大勺老抽...
卤香鹌鹑蛋的做法,卤香鹌鹑蛋怎么做请看步骤:1.鹌鹑蛋用流水冲洗干净。放入锅中,倒入没过鹌鹑蛋的清水。2.水开后再煮十分钟,关火捞出鹌鹑蛋。晃动放鹌鹑蛋的盆子,蛋壳自然裂开。3.调料包。4.另起锅做水,放入调料包和老抽...
香卤鹌鹑蛋的做法 步骤1 水里加适量盐,放入蛋,烧熟为啥加盐?别人:方便脱壳 我:方便偷吃! 步骤2 取出,放入冷水,方便脱壳(偷吃) 步骤3 敲打,盘它,或捏碎(必须翘起小拇指o)注意不要稀碎～ 步骤4 直到产生美丽的鳄鱼皮纹～ 步骤5 加料,自己喜欢就好,熬成一锅绿油油的令人反胃的汤!先别急着扔,看多...
卤鹌鹑蛋 8.1万点赞·435收藏 7.7万浏览·1.3万做过· 做法将做法保存到手机 1/9准备好食材 2/9把鹌鹑蛋放入锅里,烧至五分钟,关火倒入冷水泡一会 3/9然后剥皮备用 4/9锅里放入清水,把所有的调料放入混合均匀,红茶花椒用料包包好后,也放入卤水锅中...
香卤鹌鹑蛋的做法 步骤1 做卤蛋,可以选择鸡蛋,也可以选择鹌鹑蛋,孩子爱吃鹌鹑蛋,所以就选购了鹌鹑蛋!鹌鹑蛋皮皮比较薄,选购的时候不要皮破的。 步骤2 鹌鹑蛋(鸡蛋)先用清水冲洗干净表皮,因为煮熟后要敲破皮,让蛋侵入卤水中入味,清洗干净还是比较好的!卫生很重要嘛!
香卤鹌鹑蛋的做法 步骤1 鹌鹑蛋洗净下锅煮8分钟。 步骤2 捞起泡凉水。 步骤3 剥皮。(这活有点考验耐心。) 步骤4 锅中加入洗白白的鹌鹑蛋,清水,八角桂皮香叶小茴香等,大火烧开炖煮10分钟,然后转小火20分钟。(能吃辣的可以加点花椒或者干辣椒更香。我家先生不能吃辣,所以没有放。) ...
家常香卤鹌鹑蛋的做法,家常香卤鹌鹑蛋怎么做请看步骤:1.鹌鹑蛋清水洗净,去污物、异味。上锅蒸熟,水煮也可以;2.煮蛋时准备配料(喜欢吃辣的可以加几个干辣椒),鹌鹑蛋煮熟后过凉水剥皮备用;3.所有所有调料混合调匀后与鹌鹑蛋、配料一起放入锅中,加清水沒过鹌鹑蛋,开
卤香鹌鹑蛋的做法,卤香鹌鹑蛋怎么做请看步骤:1.鹌鹑蛋洗净,小火煮熟捞出备用2.各种佐料备好,炒锅烧热,入油煸炒花椒、八角、陈皮等香料,入老抽生抽上色调位,小火熬制3.将鹌鹑蛋皮用汤勺敲裂,入料锅中,文火煮二十分钟,腌10小时后入味即可食用
香卤鹌鹑蛋的做法,香卤鹌鹑蛋怎么做请看步骤:1.准备好香料2.把鹌鹑蛋洗干净放入装了水的锅里,水淹没鹌鹑蛋即可3.水烧开,倒入提前准备好的香料煮10分钟,然后捞出,把鹌鹑蛋一个个敲破,有利于一会鹌鹑蛋入味儿。(此时倒入老抽,生抽,盐,少许白糖)继续煮10分钟...