【下厨房】卤牛肉栏目为您推荐卤牛肉的做法大全,卤牛肉怎么做好吃,和卤牛肉的家常做法,更多卤牛肉的做法步骤就来下厨房。
香哈网为您提供了卤牛肉的做法大全介绍,包括卤牛肉的做法大全图文步骤详解,并详细说明卤牛肉的做法所需时间和用料,让您轻松学会卤牛肉的家常做法。
卤牛肉的做法 1.生姜切片 2.大葱切段 3.把所有的卤装入碗备用 4.牛肉放清水泡半小时 5.捞出来洗净,沥干水 6.锅烧水加入牛肉,大火 7.煮透至出血水捞出来 8.洗净 9.沥干水 10.热锅加半锅水,大火 11.倒入卤料 12.加入料酒,酱油 13.白糖 14.盐 15.大葱 16.加入牛肉,拌匀 17.煮沸腾关小火,盖上锅盖...
卤牛肉的做法,卤牛肉怎么做请看步骤:1.准备调料2.准备调料3.冷水下锅煮肉4.待水开后撇去浮沫5.锅内加油,加冰糖炒糖色6.小火炒,防止炒焦,炒成近红色7.加入开水8.将炒好的糖色倒入撇完浮沫的锅内,加入备好的调料,加适量生抽和酱油,加适量颗粒盐(汤要尝起来有点咸肉才
卤牛肉的做法,卤牛肉怎么做请看步骤:1.牛腱子已经加生抽,老抽,盐腌制12小时备用,如需入味可腌制24小时2.腌制跑好的牛腱子焯水备用3.食用油,生抽,老抽,白酒或料酒混合4.盐,鸡精,白糖混合5.锅中2200毫升水烧开,加入混合好的调料,卤料包大火煮开转小火煮5分钟即可..
卤牛肉的做法,卤牛肉怎么做请看步骤:1.牛腱子买来,切成几个大块,我这是三斤的,基本一斤一块。不能再切了,肉熟后会缩小,太小了容易碎切不出片来了。在冷水中泡约半小时,泡掉血水,水倒掉2.锅中放冷水,煮开后再煮15分钟,充分煮出血水...
卤牛肉的家常做法 简介 秋风起兮，贴肥膘！开始准备好好吃肉啦！卤一份牛肉，拌面，喝酒，做拼盘，都是无比幸福的味道！食材 牛腱子 700克 冰糖 100克 八角 7克 花椒 8克 小茴香 9克 桂皮 6克 老抽 1勺 姜 1块 料酒 1勺 生抽 1勺 步骤/方法 1 准备香料。2 老抽，生抽，料酒拌匀，姜切丝。3 牛肉...
1 牛肉提前一晚洗净，放入葱，姜，盐，料酒腌制一晚 2 腌制好的牛肉，冷水洗净，锅里加冷水，放入牛肉大火烧开，捞出冷水洗净备用！准备好卤汁里的配料 3 锅烧热，放入油，姜，桂皮，八角，洋葱爆炒，加入豆瓣酱，翻炒一会，然后加水（可以没过牛肉的量），加老抽，冰糖，料酒，山楂（可使牛肉口感嫩点），葱段...
卤牛肉的详细做法步骤:1、牛腱子肉去血水(浸泡俩小时) 2、去浮末(煮开沸腾捞出浮末) 3、准备汤汁材料 4、做汤汁 5、准备料包 6、香料装包 7、汤汁和香...
做法将做法保存到手机 1.新鲜的牛腱子肉清水洗净 2.用刀改小块点,均匀抹上细盐。(一般10斤肉2两半的盐。)用保鲜袋装好,放置冰箱24小时。冬天室温底可不放冰箱。 3.24小时后取出放冷水里煮开,20分钟即可。 4.煮肉时,另起一锅准备熬卤水。放入所有调料在水中,大火煮开,转小火。