豆果美食卤小龙虾栏目为您推荐卤小龙虾做法大全,卤小龙虾怎么做好吃技巧分享,卤小龙虾最正宗的做法和卤小龙虾家常做法推荐,更多卤小龙虾的简单做法就来豆果美食。
1/5将龙虾去头,洗干净。尾巴剪破 2/5放在盆里加料酒。姜片。葱,腌制10分钟 3/5锅里放水。捞起龙虾姜片,葱煮5分钟 4/5捞起,除去姜片和葱头 5/5放入卤水中卤制15分钟,加入干辣椒,花椒,喜欢辣的麻的可以加。不喜欢的不用加。原味卤,微火后浸泡5分钟,捞起摆盘即可食用...
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卤味小龙虾的做法,卤味小龙虾怎么做请看步骤:1.用盐倒入的盘里,喂养半小时,用刷子刷干净2.准备好食材上的配料包,用量可以根据自己口味而适量放入3.用大锅装好水,放入卤水包,开火煮4.起油锅,放入姜,葱,花椒,辣椒,爆一会放入水,煮一下,水开一会倒入步骤二的大锅
01油卤小龙虾 小龙虾选用二级品龙虾，每只重30克至44克，每份1200克。卤水原料：干辣椒100克，花椒10克，生姜50克，大葱100克，八角30克，山奈10克，桂皮10克，小茵香10克，草果10克，丁香5克，砂仁10克，草豆蔻5克，排草5克，冰糖150克，老抽50克，精盐、鸡精各50克，鲜汤5000克，混合油3000克(其中熟菜油...
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卤小龙虾的做法,卤小龙虾怎么做请看步骤:1.准备三斤小龙虾和以上材料2.小龙虾洗干净多刷几遍,抽出虾线剪掉胡须,不需要剪掉头部3.锅中加水,放所有的调料,水一定不要放太多,刚淹没虾就够了4.水烧开后放入虾子,放入白酒...
卤小龙虾 卤小龙虾的做法 1.将龙虾去头,洗干净。尾巴剪破 2.放在盆里加料酒。姜片。葱,腌制10分钟 3.锅里放水。捞起龙虾姜片,葱煮5分钟 4.
第6步、加入清水,白糖,生抽,盐烧开再小火熬煮十分钟。 第7步、捞出里面所有的固体香料。 第8步、加入小龙虾。 第9步、小火再煮十分钟。 第10步、麻辣鲜香的卤小龙虾就做好了。 小贴士: 1,喜欢麻的可以多加花椒,草果泡之前用刀拍裂,味道才能更好的溶出。 来自 美食天下 小耿妈妈 的作品。
卤小龙虾的做法步骤 步骤1 三斤龙虾, 让店家剪头去虾线。 其实做蒸虾或卤虾的时候, 不建议去虾线, 影响虾肉紧实。 当然如果嫌吃的时候麻烦, 可以先去虾线。 步骤2 锅里倒入比炒菜多一些的油, 加入半块火锅底料, 姜蒜,八角,桂皮,花椒, 用锅铲慢慢划炒, 小火炒香。