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1 没有买到琵琶腿，手枪鸡腿切了两半，冷水下锅焯水 2 海带浸泡一会，去除表面的盐 3 鸡蛋煮七八分熟蛋白凝固能剥皮即可 4 热锅加入少量油，适量冰糖小火熬至冒泡 5 加入鸡腿翻炒，让其均匀裹上糖色 6 各种调料备好 7 倒入锅内炒出香味，加入2勺生抽，2勺老抽 8 加入啤酒，适量水，确保可浸泡所有食材 9 ...
1.首先把买回的鸡爪清洗干净,浸泡30分钟把血水跑出来。2.然后在把葱姜蒜冷水下锅水烧开放入鸡腿,鸡爪,鸡脖子。3.放入清水和料包,放入烫好鸡腿等食材。
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零失败!超香超嫩的卤味大鸡腿🍗 这个超简单的卤味鸡腿来咯!自己做的更干净,更健康,快来跟着做起来吧!🍃食材:五个大鸡腿,五个土鸡蛋,鸡翅也可以放哦!📢做法: 1⃣将清洗好的鸡腿冷水下锅,煮沸之后,把浮沫捞起来,五个鸡蛋温水下锅,五分钟,然后剥皮备用。一定要小火煮,不然就会破成一锅蛋花汤。