惠州40年老店:潮汕卤味牛杂,吃货必试! 🍲 这家来自香港的知名餐饮店,以其正宗的潮汕风味和丰富的菜品吸引了众多食客。招牌牛杂牛腩煲汤,牛肉牛筋丸子,都是必尝的美味。现打的各种鱼丸和牛肉丸,嚼劲十足,让人回味无穷。 🍢 每次来到这里,必点的就是全套牛腩牛什十宝,38元一份,包含10种牛部位,如大肠、竹肠、...
1、主料：牛杂（牛肺、牛肚、牛肠、牛粉肠、牛脾几种）1500克、八角10g。2、将牛杂洗净，放入锅内，加入清水，以中火煮沸，去除血秽，取出，再用清水洗净。3、将八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、丁香用一块白布包好扎紧。4、旺火烧热炒锅，下油，放面鼓酱、蒜茸、老姜（捶碎）、葱白爆香，烹白酒...
自制牛肉牛杂卤味,香辣入味! 🥩 准备食材:牛肉、牛肚、牛心、牛舌、牛头皮等,清洗干净后切成大块。 🍲 焯水步骤:锅中加入适量清水,放入牛肉等主料,加入姜片、葱段、料酒,大火烧开后撇去浮沫,煮约5分钟,捞出用清水冲洗干净。 🌿 香料包制作:另起一锅,加入适量清水,放入香料包(八角、桂皮、香叶、草果、丁香...
准备原料：主角登场：牛肚、牛肝、牛肺、牛肠、牛心、牛百叶这些牛内脏，它们可都是广东卤味牛杂的精髓哦！清洗腌制：先把这些牛杂们洗个澡，要洗得干干净净的，别留下啥污垢哦！接着，给它们来个腌制SPA，用油、盐、酱油、蚝油、味精、胡椒粉这些调料按摩一下，再撒上花椒、八角、五香粉，让它们充分...
广州街头的卤味牛杂店,阿姨凭借着自己的努力,做出了独家的味道 大聪明讲故事 81粉丝 · 138个视频 关注 接下来播放自动播放 00:34 有了这个五香卤料包,在家做都好吃的卤味,大人小孩都爱吃! 喵喵食品百货商行 225次播放 01:04 哇,不愧是鼎鼎有名的潮汕卤味,这味道也太赞了吧 秋香姐A 859次播放 · 7次点赞...
贵阳的深巷里,总有些意想不到的美味等着你去发现。这次,我偶遇了一家宝藏卤味牛杂小吃铺,不仅味道棒,价格还特别亲民!🏠 这家店的外观特别温馨,日系风格让人感觉特别舒服。店内设计简洁又不失大气,特别适合拍照打卡。🍲 招牌卤牛杂:里面有牛腩、牛筋、牛肠、金钱肚、牛百叶,满满的一大碗,食材新鲜,牛肠软糯,...
1、原料：牛肚、牛肝、牛肺、牛肠、牛心、牛百叶等牛内脏。2、制作：将牛杂洗干净后斩件，用油、盐、酱油、蚝油、味精、胡椒粉等味料腌制，加上花椒、八角、五香粉等，与萝卜一起下锅用文火慢煮。食时佐以辣椒酱。3、牛杂制作，需以“十三香”为主要的卤水香料。包括茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮...
先用旺火煮沸，然后转小火慢炖，直至牛杂变得软糯可口。经过长时间的熬煮，牛杂的重量会略有减少，最终制成的牛杂约重750克。最后一步是将煮好的牛杂取出，用剪刀将其剪成适口的小块。同时，保留一部分卤汁作为调味。将剪好的牛杂和卤汁一同倒入碗中，即可上桌享用。食用时务必保证菜肴足够热，以充分...
湖南湘江新区渝江牛杂卤味店(个体工商户)成立于2024年09月30日,注册地位于湖南湘江新区西湖街道二三管区新西湖安置小区8栋栋头6号门面,法定代表人为陈景堂。经营范围包括许可项目:餐饮服务;小餐饮;食品销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般...
🌙 夜深人静,一碗满满的牛杂端上桌,瞬间点燃了我的味蕾!😋 这不起眼的牛杂,竟然有如此迷人的魅力?NO,NO,NO!这完全是卤水的魔法!🧙♂️ 卤水就像化妆品,有了美妆博主的加持,瞬间焕然一新。每家卤味店都有自己的秘方,而这家八宝牛杂店的卤水,香浓而不刺激,温和而不失风味。👌🐮...