步骤1 将所有卤药放到棉布上 步骤2 再用棉线捆紧,卤包就做好了,将卤包及所有调料一起浸泡20分钟再煮沸,即成万用卤汁了 步骤3 把要卤的食材过沸水后放入,可以是大家喜欢的其他食材,卤制时间按每种食材不同自己控制 步骤4 卤好后就可以出锅备用了 步骤5 再加上葱、大蒜、辣椒炒制下就可以了 步骤6 余下...
万峦猪脚卤包是一种以草果、桂皮、八角等为主料制作的卤包。材料 卤包药材：3克，草果2颗，桂皮8克，八角5克，花椒5克，沙姜10克，甘草8克，卤汁材料：2大匙，细糖100克，葱2根，姜50克，辣椒4根，蒜头40克，水1600克，酱油300克，酱色15克，料理酒200克 做法 1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再...
香哈菜谱为您提供白卤水卤包的做法图文步骤讲解,内附白卤水卤包的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及白卤水卤包的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
卤汤卤包(药包)配方的做法步骤 步骤1 做卤包,先把上面12样放到干净布袋内,收口扎紧。 步骤2 熬制卤汤,锅里放宽水,卤包,猪肥膘肉一起放入锅内大火煮开,放入下面的调料们除了冰糖,冰糖最后才放,继续用中小火把肉焖煮烂透,这才放入冰糖,冰糖熬化就可以卤制美食了,荤素都可以卤哦!
综合卤包是一道食品。原料为卤包药材、草果、花椒等。菜谱信息 做法步骤 1. 将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线困紧，即为综合卤包。2. 取一个汤锅，将葱及姜拍松后放入锅中，加入水后开中火煮至水烧开。3. 将酱油及料理酒放入作法2的锅中一起煮，煮滚后再加入细糖及综合卤包，转小火煮滚约5...
香哈菜谱为您提供综合卤包的做法图文步骤讲解,内附综合卤包的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及综合卤包的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
百香卤包是一道以甘草、八角、沙姜等为主要食材制作的美食。百香卤包 原料: 原 料：药材：甘草2片、八角3粒、沙姜5克、广皮5克、丁香5克、草果2颗、木香5克、桂子5克、桂枝10克、胡椒粒10克。调味料：酱油1杯、米酒1杯、冰糖1大匙、麻油1大匙。制法: （1）将所有药材装入棉质卤包袋中，再用棉线捆...
第一种：万能卤包 【用料】：草果1个、小茴香3g、花椒4g、甘草3g、八角5g、丁香2g、葱2根、姜50g、酱油450ml、料酒50ml、白糖100g。【做法】：1、把称好香料都放入棉布袋中，用麻线扎好袋口，即成卤包。2、锅内放入约1500ml的清水，葱去根部洗净打结，姜拍松，一起放入锅中，中火烧开水。3、倒入酱油、...
今天,我们就在这,彻底解开卤包的美味秘密。 八角 又叫大茴香.是卤味中最常用的辛香材料. 适合炖煮各种肉类.尤其是猪肉及鸭肉.不过置不宜多.只放1~2颗就有很浓的香味了。 丁香 味辛,性温,浓郁的香味.可有效去除肉腥味.可以磨成粉末.也可以整颗放入.挑选时以形状完整.形大.花苞未开.颜色紫红且香气浓郁者...