1. 来源不同:南杏仁是指产自南方的杏仁,主要分布在广东、广西、福建等地;而北杏仁则是指产自北方的杏仁,主要分布在河北、山西、陕西等地。2. 外观不同:南杏仁的外壳比较薄,呈淡黄色或淡棕色,表面有光泽;而北杏仁的外壳比较厚,呈深棕色或黑色,表面没有光泽。此外,南杏仁的形状比较圆,大小均匀;而...
1、形态不同:南杏仁偏扁,颜色较浅,顶尖对称部分为白色,北杏仁长扁平的心形,颜色呈深棕色。 2、气味不同:北杏仁具有特殊的香气和苦味,男性人略带芳香,味道偏甜。 3、功效不同:南杏仁具有润肺、止咳平喘、生津开胃等功效,可以用于肠燥和哮喘等症状,北杏仁具有止咳平喘、润肠通便等功效,可以用于治疗咳嗽、胸闷、便...
南杏仁和北杏仁的区别 南杏仁和北杏仁在来源、性状、气味和功效上存在明显的区别。来源:南杏仁,也被称为甜杏仁,主要来源于蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种,味道偏甜,主要用于食用,常见的如杏仁露、杏仁酥、杏仁饼等。北杏仁,也称为苦杏仁,主要来源于山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子,其种皮和...
但是,它们的含量略有不同。南杏仁的脂肪含量比较高,约为 50%左右,其中不饱和脂肪酸的含量比较高,具有降低胆固醇、保护心血管等作用。北杏仁的脂肪含量比较低,约为 30%左右,其中苦杏仁苷的含量比较高,具有润肺止咳、祛痰平喘等作用。三、食用方法南杏仁和北杏仁的食用方法也有所不同。南杏仁可以直接食用,也...
市场上有南杏和北杏之分,两者外形看似没什么区别,其实两者区别很大:1、来源不同:北杏仁又叫苦杏仁,为蓄薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子;而南杏仁又叫甜杏仁,为蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种味甜的干燥成熟种子。2、性状不同 北杏仁呈扁心形,表面黄棕色至深棕色,一端尖,另端钝圆...
南杏仁口感甜,而北杏仁口感苦。这是由于南杏仁含有较多的糖分,而北杏仁则含有较多的苦味素。四、外观不同南杏仁和北杏仁在外观上也有一定的区别。南杏仁果实较大,多为扁圆形或扁卵形,表面多有纵槽纹。而北杏仁果实较小,多为圆锥形或扁长圆形,表面多有瘤状突起。五、营养价值不同南杏仁和北杏仁在营养价值...
南杏仁与北杏仁的产地及生长环境有着本质的区别。南杏仁,顾名思义,主要产于我国南方地区,如广东、海南等,而北杏仁则主要产于我国北方地区,如河北、辽宁等。由于生长环境的不同,这两种杏仁在口感和营养成分上也有所区别。二、口感与营养价值 就口感而言,南杏仁口感更加香甜,而北杏仁则略带苦味。在营养价值...
植物分类:南杏仁属于蔷薇科植物,而北杏仁属于云香科植物。外形特征:南杏仁的形状一般呈扁形或扁扇形,而北杏仁的形状较南杏仁更为扁平,呈心形或圆形。营养成分:南杏仁和北杏仁都含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素以及多种维生素和矿物质,具有很高的营养价值。但是,南杏仁的脂肪含量比北杏仁要高,而且含有较多的...
南杏仁和北杏仁的区别主要体现在以下三个方面:来源与外观:南杏仁,也被称为甜杏仁,多由蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种制成,呈扁心形,皮色比北杏仁浅,顶端尖,基部圆,左右对称,种皮较苦。北杏仁,也被称为苦杏仁,来自蓄薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子,呈扁心形,表面黄棕色至深...