一、凤凰单丛茶产地 地理位置:凤凰单丛茶主产区位于广东省潮州市潮安区北部的凤凰镇,这里是我国三大乌龙茶产区之一。 气候特点:凤凰山区属亚热带海洋性气候,种植区主要处于海拔800~1500米之间,这样的地理环境为茶树的生长提供了得天独厚的条件。 历史渊源:凤凰单丛茶有着悠久的种植历史,宋代时,凤凰山民就已经发现了...
岭头单丛飘香韵,茶中极品醉人心。值得一提,20世纪90年代,岭头单丛被选用为外交部及钓鱼台国宾馆招待外宾用茶,“岭头白叶单丛好”的大字样出现在央视直播足球赛的赛场。岭头单丛当年之盛况,可见一斑。
近年来，“鸭屎香”风靡全国，凤凰单丛茶大出风头，提起她，就离不开其原产地---潮州市潮安区凤凰镇。凤凰镇种植凤凰单丛茶，历史悠久，从南宋末年至今已有700多年历史。凤凰山得天独厚的气候条件和自然环境，培育出驰名中外的凤凰单丛茶，2022年5月，珍稀的太空单丛茶种也落户凤凰镇大庵村。春天，潮安凤凰山空...
凤凰单丛茶叶发祥地乌..野生的头春锯朵仔,4斤茶青只做出一斤成品茶,山斜旁无人管理产量极少,一年只产十几斤成品茶,特点香气清幽 杏仁香明显,口感圆润柔滑,入口有淡淡杏仁苦味 ,回甘清甜(有先苦后甜的滋味),饮后杏仁香留于口中
凤凰单丛主要产自广东省潮州市潮安区凤凰镇，这里在1995年被评为“中国乌龙茶（名茶）之乡”。1. 核心山脉产区：凤凰山脉是其重要产地，它是纵贯福建的戴云山向西南延伸的支脉。山脉中的凤鸟髻、乌岽山诸峰，由粗晶花岗岩演变出红黄土壤，矿物质丰富，宜于茶树生长。2. 高海拔产区：以有“潮汕屋脊”...
单丛茶的产地在广东潮州 单丛茶主要分为凤凰单丛和岭头单丛２种，凤凰单丛产于广东省潮州市潮安区凤凰镇凤凰山，岭头单丛则发源于广东省潮州市饶平县浮滨镇岭头村海拔１０３２米的双髻娘山地带。单丛茶是品质介于红茶和绿茶之间的乌龙茶，既有红茶的醇厚滋味，又有绿茶的清香，具有“形美、色翠、味甘、香郁”的...
单丛茶主要分布在广东潮州的凤凰山和饶平两个产区。凤凰山的海拔较高,生态环境优越,茶叶的品质自然也更好。而饶平的产量则大得多,尤其是蜜兰香(白叶)这个品种。 采茶季节 🌿传统的老一辈茶农每年只采两季茶:春茶和雪片(冬茶)。但现在,为了迎合市场,采茶季节增加到了春茶、二春、暑茶、秋茶、雪片,甚至还有雪春...
凤凰单丛茶是一种小乔木茶,源自凤凰水仙群体种,是一个茶类的总称,拥有上百个不同品种。它属于青茶类,是一种半发酵茶。乌龙茶是中国特有的茶类,分为四大产区:闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。凤凰单丛茶也被称为“广东乌龙”。🌱 等级划分 在20世纪五十年代到八十年代初,凤凰茶被分为三个大等级:单丛...
广东潮州是单丛茶的原产地，潮州人基本只喝单丛这一种，普洱、铁观音神马的名茶通通走开，潮州人就是这么有底气。在潮州广袤的茶山之巅，名峰之间，生长着许多古茶树，每一株珍贵的古茶树，都是稀世宝贝！而一杯潮安单丛茶，便是我们与大自然对话最好的载体，也是千万客寄他乡的潮人关于家乡味道。说到这个茶名，有...
所以在凤凰镇上，也不是所有品种都适合推广种植的。在不同的村落不同的山头，都会有自己的名丛代表。这里整理凤凰镇茶区各个村落的代表品种，希望能够对你在了解单丛茶的路上带来一点帮助。另外补充一点，在喝单丛的路上，不用太迷恋品种的原产地哈，很多品种是青出于蓝而胜于蓝的。#凤凰单丛茶##茶知识##茶文化...