魏雪团,男,工学博士,副教授,硕士生导师,硕彦计划青年英才A岗获得者。2013年于中国科学院过程工程研究所生物化工专业获博士学位,同年来校工作 研究领域 查看导师新发文章 (温馨提示:请注意重名现象,建议点开原文通过作者单位确认) 食品微生物学,以食品安全、营养、健康为目标,通过分子手段解析发酵食品关键成分形成机制...
姓名:魏雪团 性别:男 职称:讲师 电话: E-mail:weixuetuan@mail.hzau.edu.cn 学历学位:工学博士 硕/博士生导师: 研究方向: 个人简介 2007年于华中农业大学生命科学与技术基地班获学士学位,2009于华中农业大学微生物学专业获硕士学位,2013于中国科学院过程工程研究所生物化工专业获博士学位,现任华中农业大学食品科技...
个人简介 魏雪团,男,1984年3月生,副教授,硕士生导师,华中农业大学硕彦计划青年英才A岗获得者,长期致力于食品发酵菌种改良与代谢调控相关研究,以营养、安全、健康为目标,通过分子手段解析食品级芽胞杆菌关键成分形成机制,通过发酵工程、酶工程和代谢调控等手段强化有益成分,降低有害成分。累计发表各类学术论文60余篇,其中...
魏雪团,男,1984年3月生,2007年于华中农业大学生命科学与技术基地班获学士学位,2009于华中农业大学微生物学专业获硕士学位,2013于中国科学院过程工程研究所生物化工专业获博士学位,现任华中农业大学食品科技学院讲师,农业微生物学国家重点实验室微生物工程室团队成员。 研究方向为食品发酵与酿造:以食品级芽胞杆菌(枯草、地...