她还将劳动教育、食品加工技术史和食品创制有机融合,在此基础上主编和副主编教材《食品工艺学实验》(第二版)、《食品科学与工程类专业大学生劳动教育》,已被列入农业农村部“十四五”规划教材。 食品公益行,永葆家国情怀 社会实践、“三农”一线、工厂产区、销售市场……徐晓云把现...
日前，从华中农业大学传来喜讯，该校食品科学技术学院教授徐晓云荣获“2023年度楚天名师”荣誉称号。徐教授扎根食品科学教学一线16年，主要从事《食品工艺学》课程研究，凭借独到的教育理念和教学方法，她的课程深受学生喜爱。作为湖北省有突出贡献的中青年专家，她多次荣获湖北省教学成果奖和科学技术奖，指导的“食品安全与...
2007.1- 至今 华中农业大学食品科技学院讲师、副教授; 2008.8-2009.8 University of Manitoba, 访问学者; 2001.9-2006.12 华中农业大学食品科技学院,工学博士学位; 1992.7-2001.8 多家食品企业任职,从事食品质量检测及研发工作。 1988.9-1992.6 湖北工业大学食品科学与工程系,工学学士。 研究领域 (1)天然多酚类化合物的...
个人简介 徐晓云,女,1970年7月生于浙江杭州,博士,教授,博士生导师。2006年毕业于华中农业大学食品科技学院,工学博士。历任华中农业大学讲师、副教授、教授;2008.8年-2009.9在加拿大UniversityofMannitoba访问一年。担任《JournalofAgriculturalandFoodChemistry》、《CarbohydratePolymer》、《EuropeanFoodResearchTechnology》、《...
徐晓云 系所食品科学系 职称教授 emailxuxiaoyun@mail.hzau.edu.cn 硕/博导博士生导师 讲授课程《食品工艺学》 个人简介 湖北省有突出贡献的中青年专家。致公党湖北省委员会委员,致公党华中农业大学支部主委,第十二届湖北省政协委员。中国食品科学技术学会果蔬加工技术分会理事,中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会...
江苏荷仙集团是从事莲藕产品研发、生产和销售的农业产业化国家重点龙头企业,公司一直以来十分重视人才的引进,经过3月份的“走出去”,这不,近日,公司迎来了“金凤凰”—华中农业大学徐晓云团队,来为企业解决技术难题。 参观莲藕基地 首先,徐院长一行首先来到...
华中农业大学徐晓云团队:绿豆皮黄酮提取物促进秀丽隐杆线虫的长寿和健康效应 Food & Function(IF 2020: 5.396) 研究背景 衰老伴随着生理功能的下降,患病风险的增加,最终导致死亡,是一种不可逆的生物学过程。延缓衰老已成为世界范围内的研...
徐晓云(通讯作者),教授,博士生导师,华中农业大学食品科技学院院长,环境食品学教育部重点实验室副主任。湖北省“果蔬加工与品质调控”重点实验室主任,领衔湖北省“农产品深加工及综合利用”创新团队及湖北省高等学校“果蔬高效利用与安全控制”优秀中青年科技创新团队,是湖北省发改委“武陵山区特色资源高效综合利用湖北省工...
赞 分享 科研之友 微信 新浪微博 Facebook 分享链接 徐晓云 华中农业大学, 教授 / 科研之友号:61831022 科研之友人员唯一编号 2 项目 158 成果 1743 阅读 26 下载 2689 被引 25 H-指数 主页 成果 相关人员 更多 产品服务 科研之友 科研之友机构版 科创云 站内浏览 科研成果 科研人员...
徐晓云,女,1970年7月生于浙江杭州,博士,教授,博士生导师。2006年毕业于华中农业大学食品科技学院,工学博士。历任华中农业大学讲师、副教授、教授;2008.8年-2009.9在加拿大UniversityofMannitoba访问一年。担任《JournalofAgriculturalandFoodChemistry》、《CarbohydratePolymer》、《EuropeanFoodResearchTechnology》、《AfricanJour...