《北方厨房：一个 家庭的烹饪史》本文转自：廊坊日报 《北方厨房：一个 家庭的烹饪史》蒋韵 著 上海文艺出版社 从厨房视角阅读一部近百年中国女性简史。一曲以食物和生命编织的歌谣。光阴流转，时代变迁，属于女性的宽广、勇毅和温柔爱意始终在以餐桌为代表的家庭中萦绕，有些东西亘古不变。它是一个家庭的烹饪史...
《北方厨房——一个家庭的烹饪史》以奶奶、母亲、“我”(蒋韵)三代女性的主厨食谱为经,以开封、太原、香港等城市空间的辗转为纬,串起了一个北方的行医世家——孔氏家族长达七十年的风风雨雨。“假鱼肚”、肉糜粥、炸菜角、“起士林”、面包虾仁……孔氏一族三代成员对家国、历史、生命、自然、文化的体认和抒情...
北方厨房:一个家庭的烹饪史 蒋韵 加入书架开始阅读 ★ 中国主妇的味觉记忆,北方家族的生命密码。 ★ 致敬执掌中馈的中国主妇,正名温柔敦厚的女性传统。 ★ 以正义和良心为基准的个人成长史、厨房社会史、精神文化史;一粥一饭、一菜一羹,弥纶中国式家庭伦理,体认日用伦常之爱。 本书以奶奶、母亲、“我”(蒋韵)...
北方厨房:一个家庭的烹饪史电子书 中国主妇的味觉记忆,北方家族的生命密码 1、一部家庭烹饪史,也是一部百年女性简史。 历史飘风淋雨,时代变迁不定,孔氏家族执掌中馈的三代主妇:奶奶,母亲,我(蒋韵)用女性的力量护佑家族平安延续。一样一样食物的烹制,饱蘸了丰富的历史情感,也包孕了主妇们的生存信条。灯光下的温暖...
本书以奶奶、母亲、“我”(蒋韵)三代女性的主厨食谱为经,以开封、太原、香港等城市空间的辗转为纬,串起了一个北方的行医世家——孔氏家族长达70年的风风雨雨。孔氏一族三代成员对家国、历史、生命、自然、文化的认知和抒情,都凝聚舌尖,漫漶、浸润、缱绻,化作缭绕的味道,是对存在的敬意和反思。
初读蒋韵老师的《北方厨房:一个家庭的烹饪史》,我就感受到了书中温暖的力量。一道道家常美食,不仅记录了一家人的生活方式,更承载了千百年流传的文化风情,是爱的另一种延续。书中让我印象最深刻的是蒋韵老师的奶奶。目不识丁的奶奶用家庭主妇的智慧,尽己所能地烹制出美味的家常菜肴慰藉家人。她敬畏、尊重...
最初,开封家里,人口不算少。除了奶奶和我们姐弟,还有三姑和小姑,有小叔叔,还有一个干奶奶。干奶奶是小叔叔的干娘,是从小带他的保姆,在我们家已经二十几年。她早年守寡,一个人拉扯大一个女儿,女儿出嫁后,她也就死心塌地把这里当成了自己的家。算下来,七口之家,开销来自何处呢?
生活很美好创作的人文国学有声书作品《北方厨房—一个家庭的烹饪史》(蒋韵),目前已更新32个声音,收听最新音频章节null。
以美食为名的记忆之书,我们真正怀念的不是菜的味道,而是做菜的人.中国主妇的味觉记忆,北方家族的生命密码;一部家庭烹饪史,也是一部百年女性简史;以正义和良心为基准的个人成长史、厨房社会史、精神文化史。 【作者介绍】 作者:蒋韵 【主播介绍】 我是上海文艺电子书的AI主播,更新稳定,为您播讲优质内容~欢迎关注...
就会很严肃地说：“妈，别跟孩子们说这些。”奶奶也就沉默了。父母的表情，让我们觉得，这是一些羞耻的、不能见人的事。孔二先生和孔四先生，一直没有分家。孔二先生好像没干几年局长，卸任之后，回到家乡，在“同济医院”里管庶务之类。弟兄二人，共有八个子女，也算是一个枝繁叶茂的大家族。