详细做法：锅里放油滑炒肉丝，炒变色加入葱姜蒜爆香，再加入配菜和鱼香汁，翻炒断生盛出放凉，即可。最后为大家附上松软包子皮发面配方：中筋面粉520g+酵母粉8g+白糖15g+温水260g（35度左右）+油10g 揉面光滑后醒面5分钟再分成小剂子。包好包子后再室温发酵至1.5倍大开蒸。学会了吗？记得点赞收藏哦，冬天...
500克面粉加入5克的酵母，270克的水，少许的糖和油，揉成光滑的面团，然后松弛10分钟左右，接着搓成粗条，分成50克左右的面剂子，擀成中间厚边缘薄的皮，包入馅料，整理成包子的样子。只需醒发15分钟左右，电饼铛加热刷少许油，放入包子等底部定型，然后加入没过包子三分之一高度的水，盖上焖，水分干后淋油...
1、准备好几个胡萝卜，刮掉外皮，清洗干净，擦成长长的细丝，木耳装入盆中，用清水浸泡一个小时，泡软泡胀。2、把切碎的胡萝卜放入盆中，再加入黑木耳、鸡蛋碎、菠菜，菠菜要提前焯烫一分钟，烫软以后切碎，根据个人的口味，依次加入芝麻香油、鸡精、食盐、十三香、蚝油，搅拌均匀即可，就可以包包子了。四、韭菜粉...
【家常百搭包子馅】 第一种:菜肉馅 材料:猪肥瘦肉末300克、圆白菜160克 调料:盐8克、老抽30克、香油15克、葱末20克、姜末10克 做法 1、在肉末中加盐搅拌均匀,慢慢在肉末中倒入清水,并朝一个方向搅拌起劲至胶状。 2、圆白菜切末后加入盐,腌制10分钟,用纱布包好挤干水分备用。 3、将圆白菜与剩余的调料倒入肉...
韭菜鸡蛋粉条馅是一种清香味美的包子馅料。它的主要材料是韭菜、鸡蛋、粉条等。将韭菜洗净切碎，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。然后，将粉条用热水泡软后切成小段备用。将锅烧热，加入适量的油，倒入韭菜和鸡蛋翻炒均匀。接着，加入蒜末翻炒均匀，使其味道更加浓郁。加入粉条和适量的盐、鸡精、生抽和香油，炒匀后即可。七...
21款包子馅料配方 鸡汁包 配料:猪板油200克 鸡肉馅300克 水150 克 东古一品鲜15克 金锣高汤2克 鸡粉6 克 味精 7克 肉味浓香宝 2 克 花椒面0,5 克 老抽5克 牛肉粉2克 姜20 克葱 80 克 调料油 20 克 盐5 克 耗油 15克 鸡汁30克 鸡油50克 酸菜猪肉包 配料:猪肉馅750克 酸菜500克 盐5克 鸡粉...
包子馅料配方大全是什么 1.猪肉白菜馅 配料:猪肉馅250克、大白菜250克、葱末、姜末、食盐、鸡精、料酒、胡椒粉、花椒粉、香油。 做法:将大白菜切细丝,用盐搅拌均匀后放置10分钟,挤掉水分。将所有配料混合,搅拌均匀。 2.韭菜鸡蛋馅 配料:韭菜250克、鸡蛋2个、猪肉馅150克、葱末、姜末、盐、鸡精、料酒、胡椒粉...
🔻今天汇总了16种家常包子馅料配方 1.白菜猪肉馅 2.叉烧肉陷 3.豆腐粉丝馅 4.红豆沙馅 5.韭菜鸡蛋馅 6.萝卜肉丝馅 7.麻辣豆腐馅 8.麻辣牛肉馅 9.梅干菜肉馅 10.奶黄包馅 11.茄子青椒馅 12.芹菜猪肉馅 13.肉三鲜馅 14.鲜肉馅 15.香菇油菜馅 ...
五、香菇肉包子 馅料配比:猪肉200克、胡萝卜1根、泡发香菇15朵左右、姜2片、葱半根、食用油50克、盐适量、鸡精适量、生抽20克、料酒15克、花椒粉少许 ; 做法: 1.香菇要提前泡发,葱、姜剁成碎末,猪肉剁成肉糜,香菇和胡萝卜剁成碎末...