家常馒头/包子(传统发酵法) 1 人做过 灌汤小包子 鲜肉包 全麦包子 126放心吃肉包子 零失败—自制大菜包 笋丁酱肉包 无醒发大包子 发酵面团、发面包子 鲁邦种包子 1 人做过 玉米红萝卜猪肉包子 茄子素馅包子 2 人做过 简单又好吃的豆沙包子 打开App 查看全部结果 140...
松软多汁的肉包子 皮:、中筋面粉、温水+酵母、温牛奶+糖、肉馅:、肥瘦混合均匀的肉、鸡精、蚝油、酱油、老抽、白胡椒粉、糖、太白粉(番薯粉)、姜葱水、葱、麻油 综合评分8.4 芯妩 皮薄馅儿大的粉丝肉末包子(馅料做法) 粉丝、肉末、韭菜、生姜、生抽、老抽、胡椒粉、料酒、盐 ...
500克面粉加入5克的酵母，270克的水，少许的糖和油，揉成光滑的面团，然后松弛10分钟左右，接着搓成粗条，分成50克左右的面剂子，擀成中间厚边缘薄的皮，包入馅料，整理成包子的样子。只需醒发15分钟左右，电饼铛加热刷少许油，放入包子等底部定型，然后加入没过包子三分之一高度的水，盖上焖，水分干后淋油...
吴空空WKK在下厨房分享了菜单「手把手教你蒸既简单又好看又好吃的花花朵🌺花卷(动图图解,一次发酵) 葱香火腿花卷 快手红糖开花馒头 饺子皮(薄而不破版) 一次性发酵的奶香馒头! 妈妈教的葱油花卷(to Emma) 葱油花卷 刀切小馒头 手把手教你捏出漂亮的包子褶( 附小
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7、分成小剂子，擀成包子皮，放酱肉包好。8、蒸锅烧温水，发酵1小时钟左右。9、大火烧开转中火蒸15分钟，关火焖5分钟即可。四、鸡蛋韭菜粉丝包 【食材】面粉300克、酵母3克、鸡蛋1个、粉丝1扎、韭菜1把 【调料】盐适量、五香粉少许、香油少许、白糖5克 【做法】1、粉丝泡软，用开水再泡2分钟切碎。2、鸡蛋...
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茄子馅包子，浓郁咸香，好吃不腻，一次发酵的面团蓬松暄软，出锅吃掉了3个，强烈推荐给你们。做法：面团：面粉，酵母，细砂糖，温水 馅料：茄子，粉条，五花肉，生抽，蚝油，老抽，葱姜，盐，豆瓣酱 做法：1、茄子洗净切丁，加入盐腌出水挤干水分，锅中放少许油加入五花肉炒至金黄色，放入葱姜，2勺生抽，1勺...
包子，指用发面皮包馅蒸成的食品。见宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“诸般蜜煎香药……更外卖软羊诸色包子。”基本解释 1、用面皮包馅，蒸熟可吃的食品。2、旧时银钱等的封包。引证解释 1、用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿包成的一种食品。清 褚人获 《坚瓠秘集·饱生众疾》：“ 王龙图 晳 ...