勺菜,又名翘摇、红花草、草子,是一种豆科黄芪属的植物。它的名字流行于两河、两山等中部地区,在四川、重庆一带被称为青菜,而在北方则多被称为油菜。勺菜的外形近似于菠菜和小白菜,其叶片较小,根茎较短,柄部宽大,底部稍呈圆形似勺,因此得名。 植物学特征: 勺菜作为豆科植物,具有一定的固氮能力,对于土壤肥力的...
首先，您需要从市场上选购500克新鲜勺菜，并准备好约100克木薯粉。勺菜与木薯粉的比例应控制在大约5:1左右，这样制作出的勺菜粄口感才会恰到好处。若木薯粉过量，会导致煎制出的勺菜粄质地偏硬，不仅难以煎熟，还可能发生粘锅现象。2将勺菜彻底清洗后，放入开水中煮至绵软熟透，随后捞出并用冷水冲洗，稍沥干水...
牛皮菜（勺菜）、姜末、红薯粉、盐 步骤：1.用清水洗净牛皮菜（勺菜）后切断 2.锅内加入适量水烧开后放牛皮菜入锅煮；3.捞出来够切成1厘米左右长的段；4.放入姜末、红薯粉、盐搅拌；5.锅内倒入油烧烫，把牛皮菜（勺菜）放入锅内煎至3-5分钟，就可以出锅了。（勺菜粄）甜中带脆 糯而不腻 这样的勺菜粄 ...
这种正宗的荠荠菜(勺..这种荠荠菜,现在眉县再也找不见了。图片中的荠荠菜是开春在富平淡村荆山塬上发现的。
勺菜是荠菜的一种叫法，因其外形酷似勺子而得名。勺菜，又称为荠菜、地米菜等，是一种广泛分布于我国南北各地的野菜。它属于十字花科，不仅具有丰富的营养价值，还有着悠久的历史背景。在古代，勺菜就已被人们采摘食用，并记录在众多古籍之中。勺菜的叶片呈羽状分裂，叶缘有锯齿，整体形状与勺子相似，...
田野里野菜种类不少，但有的和野草长相类似，寻找目标时需要仔细甄别。乡民挖的主要是荠菜，因其味道鲜美，极易寻找，所以在乡间最受欢迎。故乡荠菜分为两种：叶片呈齿状的、叶面粗糙的，我们小时候称之为“白荠荠”；叶片呈勺子状的、叶面光滑的，我们称之为“勺勺菜”。“白荠荠”较为常见，到处都有；“勺...
心令人心神怡的同时,读下面的文章,回答问题春天的野菜的叫法,比如辣辣菜,一些图书上就写作勺勺菜。这些的小站看到的精心受到了小站的工作单位到南三环后,离城市远了,离乡村近野菜,也是伴随着春风的吹拂陆续登场的。片深情,令人心于小上 ,看到⑤麦瓶儿几乎是和荠菜同时出现在麦田中的,它的叶子也似柳叶,不过更窄...
勺菜是荠菜的一种。以下是关于勺菜的详细介绍：别名分布：又名翘摇、红花草、草子等，豆科黄芪属植物。现分布于亚洲中、西部，多作为稻田绿肥来种植。中国早在明、清时代就已在长江中下游地区大面积种植，广泛分布于北纬24～35度地区。形态特征：二年生草本植物，主根较肥大，侧根入土较浅，茎呈圆柱形...
有一种菜叫“勺菜”，有一种丸子，叫“勺菜丸”，有一种粄，叫“勺菜粄”。其实“勺菜”，学名叫做“牛皮菜”，原产欧洲地中海沿岸，公元5世纪从阿拉伯传入中国。在梅州，人们都喜欢用它来制作各种美食。如“勺菜丸”、“勺菜粄”等。今天电台君就带大家，一起去看看勺菜丸（粄）的做法。准备材料...