百度试题 题目制面包、馒头常用的发酵剂为 A. 乳酸菌 B. 啤酒酵母 C. 毛霉 D. 米曲霉 相关知识点: 试题来源: 解析 B.啤酒酵母 反馈 收藏
制面包、馒头常用的发酵剂为()A、乳酸菌 B、啤酒酵母 C、毛霉 D、米曲霉点击查看答案 您可能感兴趣的试卷你可能感兴趣的试题 1.单项选择题某些青霉菌产生青霉素能抑制革兰氏阳性细菌生长,这种关系称为() A、竞争 B、共生 C、拮抗 D、寄生 点击查看答案 2.单项选择题土壤中种类和数量最多的微生物类群为() ...
制面包、馒头常用的发酵剂为() A. 乳酸菌 B. 啤酒酵母 C. 毛霉 D. 米曲霉 相关题库:食品微生物学题库 > 下载刷刷题APP,拍照搜索答疑 > 手机使用 分享 反馈 收藏 举报 参考答案: B 复制 纠错举一反三 发展实体经济,提高供给体系质量,是建设现代化经济体系、实现高质量发展的必由之路。下列举措中,...
制面包、馒头常用的发酵剂为() A. 乳酸菌 B. 啤酒酵母 C. 毛霉 D. 米曲霉 相关题库:食品微生物学题库 > 下载刷刷题APP,拍照搜索答疑 > 手机使用 分享 反馈 收藏 举报 参考答案: B 复制 纠错举一反三 下列关于厂用电系统说法正确的是( ) A. 在正常运行情况下,正常工作母线带可靠工作母线和...
A、制作馒头或面包所用的发酵粉中含有的微生物不是醋酸菌，A错误．B、制作馒头或面包所用的发酵粉中含有的微生物不是曲霉，B错误．C、制作馒头或面包所用的发酵粉中含有的微生物不是乳酸菌，C错误．D、制作馒头或面包所用的发酵粉中含有的微生物是酵母菌，D正确．故选：D ...
制面包、馒头常用的发酵剂为()A.乳酸菌 B.啤酒酵母 C.毛霉 D.米曲霉 E.E答案 查看答案发布时间:2024-11-30 更多“制面包、馒头常用的发酵剂为()”相关的问题 第1题 ()和乳酸链球菌可作为各种干酪发酵剂的常用菌种。 A.曲霉菌 B.解脂假丝酵母 C.丙酸菌乳 D.曲霉菌 点击查看答案 第2题 酸牛奶生产...
制作面包、馒头常用的发酵剂为( )A.乳酸菌B.啤酒酵母C.毛霉D.米曲霉的答案是什么.用刷刷题APP,拍照搜索答疑.刷刷题(shuashuati.com)是专业的大学职业搜题找答案,刷题练习的工具.一键将文档转化为在线题库手机刷题,以提高学习效率,是学习的生产力工具