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以下,就是这道经典凉菜——烧椒皮蛋的做法。 具体制作方法 第一步:准备食材。皮蛋几个、绿辣椒1个、红辣椒1个、姜适量、蒜适量、香葱适量。 第二步:把筷子扎进辣椒里,然后放到燃气灶上,开始烧辣椒。一般中火就可以了,一面烧几十秒后翻面。直至辣椒变软,表面完全变黑、起泡泡就可以了。 第三步:把烧好的...
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