今天主讲“冻转鲜”,感兴趣的朋友可以关注一下 #餐饮食材 #知识科普 #专业知识 #干货分享 13 1 5 分享 举报发布时间:2024-10-15 14:00 全部评论 大家都在搜: 诸城市新锐翔食品机械有限公司 ... [鼓掌][鼓掌][鼓掌]在这打扰您了。 4小时前·山东 1 分享 回复...
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山西省高平市《炎帝故里 锦绣高平》文旅推介走进中国品牌博览会,亮相人民日报美好博物馆《人民发布厅》。 在活动采访中,高平市众禾壹心企业负责人邹宝华向我们介绍了其公司的创新产品——“冻转鲜”马卡龙,以及该企业在甜品产业中的新动向和未来规划。 众禾壹心,作为全国首家将蛋糕、甜品、马卡龙等产品通过“冻转鲜”...
在烘焙行业“冻转鲜”产品发展中,颂之馨食品(青岛)有限公司作为KFI可颂集团全资子公司,凭借其卓越的研发能力和丰富的产品线脱颖而出。颂之馨专注于即食冷冻甜品的研发、生产和销售,秉持“健康烘焙,轻享生活”的理念,致力于为客户提供便捷、健康且品质卓越的烘焙产品。
据了解,众禾壹心成立于2022年5月,集研发、生产、物流、销售、服务于一体,是全国首家“冻转鲜”冷冻甜品集团。企业通过“冻转鲜”技术,将蛋糕、甜品、马卡龙等产品进行创新,共打造了百余款品牌产品,已在全国451个城市建立经销商渠道。 “我们公司主要产品有马卡龙系列、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕系列、千层蛋糕及法式甜品,深...
冻转鲜标签是一种新型的食品包装技术,它通过在食品冷冻过程中立即密封包装,以保持食品的新鲜度和口感。 二、冻转鲜标签的原理 冻转鲜标签的核心原理是“快速冷冻+密封包装”。快速冷冻可以有效地减缓细菌生长和食品变质的速度,而密封包装则可以防止氧气和水分对食品的影响,进一步延长食品的保质期。 三、冻转鲜...
1.冻转鲜产品的水分含量应符合国家或地方的相关标准要求。 2.冻转鲜产品的蛋白质含量、脂肪含量等营养成分应符合国家或地方的相关标准要求。 3.冻转鲜产品的重金属含量、农药残留等应符合国家或地方的食品安全标准要求。 四、卫生指标 1.冻转鲜产品的卫生条件应符合国家或地方的食品安全标准要求。 2.冻转鲜产品...
在烘焙行业的“冻转鲜”产品革新中，颂之馨食品（青岛）有限公司，作为KFI可颂集团的全资子公司，凭借其出色的研发实力与多样化的产品线，独树一帜。颂之馨专注于即食冷冻甜品的研发、生产及销售，秉承“健康烘焙，轻享生活”的核心理念，致力于为客户提供既便捷又健康的优质烘焙产品。颂之馨食品（青岛）有限公司在...
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