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一类是纯牛羊肉片,是以分割修整的牛肉或羊肉为原料,不添加辅料和食品添加剂,经速冻、切片而成,属于鲜(冻)畜、禽肉中的冻牛羊肉。 另一类是调理牛羊肉片,是以牛肉或羊肉为主要原料,添加水、食用盐及三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、大豆蛋白、卡拉胶等食品添加剂,经...