想吃时从冰箱里舀出部份冰粉到碗中,用水果刀刀尖将冰粉划碎。依自已口味加入适量醪糟,我各加了2勺。 步骤9 放入各种配料, 步骤10 最后依口感加入红糖水。 步骤11 诱人的色彩,顿时让人胃口大开。 醪糟冰粉的小贴士 家里人多的话冰粉可以一次做一袋的量,放在冷藏室里保存。想吃时舀一碗,任意配点家里现成的料...
3、找个大盆盆放1300g纯净水，把冰籽放进去泡10分钟。4、用内力搓冰粉籽，揉搓过程中会出现许多黏黏的液体，搓至有很多细密的泡沫，全程约5分钟。5、搓到感觉差不多了把变清的石灰水倒进去，只倒水，不要倒石灰，顺着一个方向搅拌几圈。6、静置等待凝固，可放冰箱冷藏。7、倒上冰粉，淋上红糖水，加点窝窝...
冰粉醪糟的做法 冰粉粉按照说明,20g加2斤水,冲好,放冰箱冷藏备用。 炒香黑芝麻和花生碎。 醪糟用老式的酒曲蒸好,就是一个圆的那种酒曲,个人觉得比网上买的甜酒曲蒸的好吃。 冰粉冻好,取出,把以上材料按自己的喜好添加进去就可以了。 小贴士 一口下去,土红糖、醪糟、黑芝麻、花生碎的味道非常纯正、浓郁,还有...
最后一步点击查看大图 倒上冰粉,淋上红糖水,加点窝窝醪糟,葡萄干、花生碎、山楂片、芝麻,芒果和火龙果点缀。 小贴士 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
醪糟冰粉儿(附终极红糖水做法)的做法步骤 步骤1 红糖是重要原材料,买这种横截面是一层一层的,更好吃～我是在菜市场买的,超市一般没得卖。哦,拿回来需要自己切碎一点,熬的时候方便化开。 步骤2 醪糟(酒酿)也是重要原材料,尽量买菜市那种散装的醪糟,因为可以闻闻酒味浓不浓、香不香。许多罐装的醪糟做的不好,...
醪糟冰粉的醪糟是煮过的吗 醪糟冰粉的醪糟是经过煮沸的，然后经过发酵和蒸馏而制成的。醪糟是一种传统的中国食品，通常用于制作甜点和饮料。在制作醪糟冰粉时，煮沸的醪糟会被冷却并冻结，然后切成小块，与冰粉和其他配料一起食用。
冰粉近年在成都颇为流行，是著名的夏季小吃。通常人们喜欢在冰粉中加入红糖水增甜，再根据顾客喜好加入一系列的小料。例如：花生碎、山楂碎、葡萄干、芝麻、红豆、芋圆、水果等。众多小料中，最能提升冰粉口味的还是要属醪糟。周末在家时，我最喜欢用窝窝醪糟作为冰粉的小料。因为窝窝醪糟每一瓶都选用产自北纬44°寒...
我们家的最爱就是大乐山的三鲜冰粉,手搓冰粉加上醪糟和糖浆,简直是夏日里的清凉神器。今年,我决定自己动手做醪糟,家里正好有墨江紫米,那就来一款紫米醪糟吧! 紫米醪糟的制作 🍚 材料准备: 墨江紫米:200克 圆糯米:300克 酒曲:适量(一颗可以做4-5斤米)...
醪糟小丸子冰粉的做法 步骤1 5斤开水兑一袋冰粉粉(某宝有卖,很便宜)盖上盖子,凉了即成冰粉。 步骤2 糯米粉加水揉成不粘手的面团即可。 步骤3 搓成小圆子后 放冰箱冷冻10分钟定型。 步骤4 水烧开下小圆子,浮上水即熟。 步骤5 红糖加热水融解。
《紫米醪糟》&《紫米醪糟三鲜冰粉》的做法步骤 步骤1 泡米。紫米和圆糯米淘洗后,泡12个小时。我是分开泡的,混在一起泡也可以,只是会有些染色; 步骤2 滤水。泡好的米滤过水后,放蒸格上; 步骤3 蒸米。隔水中大火蒸,上汽后蒸了30分钟左右,中间淋了两次水; ...