鲍鱼冬菇扒菜的做法 步骤1 鲍鱼去壳洗净倒开水烫一下,冬菇提前几小时泡发洗净备用 步骤2 热锅倒油放姜粒爆香,倒下冬菇再放盐适量清水盖上盖子煮几分钟,盛出备用。 步骤3 在另一个锅子烧开清水倒适量油,放入生菜煮两三成熟捞出 步骤4 生菜冬菇摆盘 ...
冬菇鲍鱼蒸滑鸡的做法 1.新鲜鸡肉去骨 2.去掉多余脂肪 3.切成块 4.鲍鱼清洗干净壳后,用杂菜水煮过,取肉,去内脏,打花刀,调味,放姜葱、海带、白萝卜少许高汤一起抽真空,100度蒸4小时。没真空机可以封保鲜膜蒸。这个步骤可以提前做好 5.蒸好后放凉备用 6.冬菇提前一晚泡发好后,放姜葱抽真空蒸2小时,和鲍...
冬菇、鸡肉与鲍鱼,三重美味完美融合。,本视频由怎么赢自己提供,0次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
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鲍鱼焖冬菇的做法步骤 步骤1 干冬菇用清水泡软 步骤2 泡软后的冬菇剪掉冬菇定洗干净 步骤3 锅内放入少许油,爆香姜粒和蒜粒,放料酒 步骤4 把冬菇放入翻炒一下后加入一勺蚝油、一勺老抽、一勺糖,200ml清鸡汤 步骤5 加入水,大火煮开后转小火炖一小时 ...
要冬菇变鲜鲍，全靠一支牙签及几下十字刀成全。建议大家用干冬菇，因为冬菇的香味更浓郁，先冲净干冬菇， 用清水浸泡一晚，待完全发起胀身，剪走菇蒂，划十字刀，反起冬菇穿牙签定型，形状如鲍鱼。将冬菇放入滚水中汆水1分钟，取出备用，先汆水目的为去掉不良的气味。然后，烧热油镬，加入姜蓉，用中火炒香，...
4头或以上的鲍鱼，煮软后便可整只上碟。用罐头内的盐水，加一点蚝油煮成汁便可。【秘诀3】存储在阴凉、干燥的地方，开封后必须放在雪柜，并尽快食用。鲍鱼冬菇焖鸡食谱 材料：罐头鲍鱼仔12只、干冬菇30克（已浸发）、干葱3粒、蒜蓉1汤匙、老抽1汤匙、热水200毫升、鸡1/2只（已切块）、绍兴酒1汤匙、姜片5-...
冬菇鲍鱼焖鸡的做法步骤 步骤1 将鸡肉洗净,斩块,用适量的盐、料酒、生粉、生抽腌制,料酒可以去腥,生粉可以使肉质的口感更嫩滑 步骤2 香菇和蛤蜊干洗净,用水泡开,香菇可以切条也可以不切,个人觉得切条更容易泡软,还比较容易入味 步骤3 鲜鲍鱼杀好洗干净,切刀花,注意不要切断,也可以用少许盐和料酒腌制一下 ...
鲍鱼冬菇咸肉粽的做法步骤 步骤1 1. 粽叶洗干净,放到开水里煮3~5分钟,捞出。然后泡在冷水里1-2小时。 2. 干鲍鱼提前1天泡发,用高压锅压40分钟。然后和冬菇一起,用蚝油、糖,少许生抽和水焖30分钟。 3. 糯米泡发两小时,捞出沥水,加入盐、白糖和油拌匀。 4. 绿豆泡发3小时,捞出沥水。 5. 五花肉切成...
新鲜鲍鱼1只或鲍鱼干5枚 沙参25克 玉竹25克 冬菇8朵 栗子100克 鸡肉半只 生姜切片5-6片 大枣去核两枚👨🍳 步骤指南: 1️⃣ 冬菇去蒂,用清水洗净备用。 2️⃣ 鸡肉洗净后放入滚水中煮五分钟,备用(如果不喜欢油大的,可以不剁成块不去鸡皮)。