一、板栗烧鸡 准备食材:鸡中翅，板栗，姜片，葱段，青线椒，小米辣，冰糖。做法步骤:1、鸡中翅清洗干净，对半剁成两块，冷水下锅焯水，放入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡中翅捞起来沥干水分备用。2、板栗剥掉外壳，清洗干净备用。小米辣和青线椒去蒂，洗净后切成圈。3、起锅烧油，油热后放入冰糖，开小火慢慢
冬至时节，也是根茎类蔬菜的丰收季节，如萝卜、土豆、莲藕等。这些蔬菜不仅口感鲜美，而且富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于增强免疫力，促进消化。尤其是萝卜，被誉为“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，其性凉味甘，能清热化痰，消食除胀，非常适合在冬季食用。5、枸杞红枣茶：暖身又养颜 冬至时节，泡一杯...
饺子 推荐理由：饺子形状似耳朵，有“冬至吃饺子不冻耳朵”的说法，在北方是冬至必备美食。饺子馅料多样，营养丰富。 汤圆 推荐理由：南方冬至常吃汤圆，寓意团圆美满。其口感软糯，甜汤圆香甜可口，咸汤圆别有风味 。羊肉 推荐理由：冬至天气寒冷，羊肉性温，能暖身驱寒，增强抵抗力，可做成羊肉汤、葱爆羊肉...
西北地区，冬至吃面食的习俗很盛行。面食是西北人的主食之一，也是冬季保暖的好选择。西北人在冬至这一天会吃各种各样的面食，比如面条、面片、刀削面、拉条子等。面食的形状代表着长寿和平安，也有“冬至面长一岁”的说法。四，西南：酸辣粉、火锅、米线 西南地区，冬至吃辣味食物的习俗很常见。辣味食物能够刺激味觉...
“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天”。冬至吃汤圆这个习俗一看就是我们南方人的吃法，甜甜糯糯的口感也是我们最喜欢的味道之一。而且汤圆寓意美好，团团圆圆是大家的期望。〖 食材清单 〗南瓜、白糖10克、糯米粉300克、红糖1块、清水适量 〖 制作步骤 〗1、准备1块南瓜，切成片，装入盘中，上锅蒸至熟透；2、趁...
冬至：养生“黄金期”记得吃这些食物 冬至是二十四节气中的第二十二个节气，也是冬季的第四个节气。《...
在天寒地冻的严冬，一碗暖彻全身的八宝粥，能够起到润胃的作用，八宝粥就是多样化的最好体现，不仅营养互补，而且口感很好，可以对抗到冬天的干燥，可谓好处多多。为发挥御寒作用，我们在煮粥的食材上可以选用偏温热的食物，如大枣、核桃、花生、糯米、桂圆、山药、银耳等。8、冬酿酒 古城苏州自古有句俗话，冬至不...
最令人啧啧称奇的应该是扬州人的冬至汤圆，一个足足有半个拳头那么大，内馅大多是鲜肉荠菜，胃口小的两个就能吃饱。除了汤圆外，生活在江南水乡的嘉兴人，还会吃赤豆糯米饭，有驱避疫鬼，防灾祛病的说法。一到冬天，羊汤绝对是进补的首选。奶白色的羊汤里，飘着大块的羊肉，看着就补！01 山东滕州｜羊汤 在冬至这...
冬至除了吃汤圆和饺子外，还有什么传统食物？顺应节气安稳度严冬。除了上面这两种传统美食外，你还知道哪些传统美食呢?一、年糕 冬至这天吃年糕可以驱邪避祟，为家人带来好运和平安。年糕谐音“年年高”，寓意着步步高升。推荐做法：红糖年糕饼 所需食材：糯米粉，红糖，黑白芝麻;菜谱做法：1、糯米粉加上清水给它拌匀...