用料 冬瓜 1500克糖 750克食用石灰 20克 做法步骤 1、冬瓜去皮去瓤，切小段；2、清水中加入食用石灰搅拌均匀；3、把冬瓜条放入石灰水中泡六小时；4、泡好的冬瓜条捞出来，放清水冲洗，再于清水中泡一小时，中间再换水两到三次；5、清水泡过的冬瓜条捞出，入锅，加水没过瓜条，煮开五分钟捞出，充分沥干水...
10.然后把炒好的冬瓜条盛出来放凉就可以开吃了，这样自制的冬瓜条口感又脆又甜，花了五天时间，终于做出了儿时记忆里的冬瓜糖，我做的这些甜度有点高，大家做的话可以减少一些白糖的用量，放凉以后装在一个干净的容器里密封保存，想吃的时候随时拿就行了，喜欢的朋友可以收藏一下。
冬瓜糖‖ 童年夏日里的一颗清凉甜香的做法 1.冬瓜去皮去瓤,切小段; 2.清水中加入食用石灰搅拌均匀; 3.把冬瓜条放入石灰水中泡六小时; 4.泡好的冬瓜条捞出来,放清水冲洗,再于清水中泡一小时,中间再换水两到三次; 5.清水泡过的冬瓜条捞出,入锅,加水没过瓜条,煮开五分钟捞出,充分沥干水分; 6.取瓜条...
以前每年春节,我奶奶都会用吃不完的冬瓜做成冬瓜糖招待客人,它口感清甜爽口,很受人喜欢。今天我就用传统方法做个冬瓜糖,味道还是以前的那种味道 By 湘野红姐 用料 冬瓜2800克 糖粉2000克 生石灰(食用级) 50克 水2500克 糖霜300克 做法步骤 1、将冬瓜削皮洗净切成条,倒入可食用生石灰水(石灰:水=1:50,...
冬瓜糖的做法,冬瓜糖怎么做请看步骤:1.750g冬瓜去皮切条手指大小(皮去厚些,尽量不留绿皮,成品大小差距不大)2.13g生石灰兑750g凉水,调匀3.冬瓜条导入石灰水浸泡6小时后,倒掉石灰水,用凉水冲洗3次冬瓜条后,再用凉水浸泡2个10分钟(要换水)。最后加清水煮5分钟后沥干
冬瓜粉 水溶性冬瓜粉 烘焙 固体饮料 现货供应 奥格尼生物 陕西奥格尼生物科技有限公司 1年 月均发货速度: 暂无记录 陕西 西安市 ¥5.00 成交3817盒 老式传统冬瓜糖罐装200g冰糖冬瓜条蜜饯蔬果水果干月饼糕点馅料 广东省五季青食品有限公司 5年 回头率: 28% 广东 揭阳市 ¥62.00 成交16包 挑口...
冬瓜1500g,白糖 1500g,石灰 20g(食品级石灰) 冬瓜与白糖比例1:1,比如500克冬瓜条需要添加500克白糖,糖分量不足,炒出来是不会反沙的,不会干。 【详细做法】 1、冬瓜去皮洗净挖出瓜瓤,只留白肉部分。切成长6～8厘米,宽、厚各1厘米的小瓜条。切好的冬瓜条放入盘中,我称了一下有1500克。冬瓜最好用那种青...
冬瓜糖的做法 步骤1 准备好所有材料备用 步骤2 冬瓜去皮去瓤,尽量把软的部分切掉 步骤3 切成比较厚实长条 步骤4 1500g的清水中加入25g食用石灰搅拌均匀 步骤5 把冬瓜放入石灰水中泡10个小时以上(泡石灰的目的是让冬瓜发硬,如果泡得不够的话,后期做出来的瓜糖容易反。) ...
冬瓜糖的做法 步骤1 先将冬瓜去皮去瓤,切成长度约5-6厘米,宽度约0.5厘米的长条,净重大约1000g。 步骤2 然后在1500g清水里加40g食用级生石灰搅拌均匀。 步骤3 静置半小时,让生石灰自然沉淀。 步骤4 把石灰水澄清的部分倒入冬瓜条里,石灰粉不要倒进去了,就这样浸泡一晚。