18/26 倒入冬瓜 19/26 盖上盖子烧开 20/26 加入肉丸 21/26 再次盖上盖子煮两分钟 22/26 关火撒入葱花 23/26 碾入胡椒粉 24/26 调入盐即可 25/26 一道美味的冬瓜丸子汤就做好了! 26/26 我是遇見1992,来香哈一起交流吧! 小贴士 ♥不喜欢胡椒粉的可不加 作者: 遇見1992 点
1/16冬瓜去皮去瓤洗净。香菇去蒂洗净,挤干水份。香菜洗净备用。 2/16冬瓜切片(稍微厚点),香菇切片。香菜切大段。 3/16肉馅放油,香油,酱油,老抽,料酒,胡椒粉,蚝油,鸡蛋顺时针搅拌。 4/16再放入盐,淀粉,面粉继续搅拌。 5/16搅拌上劲。 6/16油锅爆香葱姜末,大料。 7/16放入冬瓜,香菇,酱油,盐,煸炒。 8...
第1步、肉馅内打入一个鸡蛋，加入食盐、生抽和淀粉，用筷子顺着一个方向搅动上劲。第2步、冬瓜去皮切块下入锅中（提前放入葱白和姜片滚开）。第3步、用水果挖勺在肉馅中转圈。第4步、转圈挖出肉丸。第5步、肉丸下入锅中等8至10分钟浮起之后即可关火（要保持丸子的鲜嫩，不可煮老）。第6步、冬瓜丸子汤出锅后...
第7步、此时冬瓜汤已经煮开，转小火，保持微沸状态。第8步、手抓一把肉馅，从虎口处挤出肉丸，用小勺子舀入汤中。第9步、全部的肉丸都入汤了，转中火加热，可使丸子几乎同时成熟。第10步、冬瓜片变透明状，丸子全部浮在水面，关火，撒剩余的小葱末。第11步、冬瓜丸子汤，汤鲜味美，不腻口！小贴士：1、...
【步骤五】：等全部肉馅都做成丸子下入锅中后，开大火把丸子煮飘浮起来，再依次放入盐2克、胡椒粉2克、松茸鲜2克、香油2克，同时把香葱和香菜末下入锅中搅拌均匀成菜。今天和大家分享的这道“冬瓜丸子汤”就制作完成，这是一道口味清淡好吃的汤菜，丸子软烂，鲜香味美，还透着冬瓜清香的味道，特别的好吃。就...
冬瓜丸子汤的做法 简介 冬瓜丸子，不错的搭配…来品尝下！食材 冬瓜 300克 鸡蛋 1颗 猪肉馅 400克 食盐 1勺 鸡精 半勺 葱沫 适量 姜沫 适量 蚝油 半勺 白胡椒粉 半勺 生抽酱油 1勺 香菜 2根 步骤/方法 1 猪肉馅加入鸡蛋，淀粉，葱沫，姜沫，白胡椒粉，食盐，生抽，老抽，适量，2 用手抓均匀放置20...
冬瓜丸子汤的做法 步骤1 冬瓜去皮,去瓤,切成均匀的小块 步骤2 肉馅调好,就像上面视频所说,用水给他煮滚团圆放水里 步骤3 切好之后,把冬瓜给炒好在放水最后放圆子再放弹幕上的。佐料 冬瓜丸子汤的烹饪技巧 真的很好吃,一定要尝尝哟!不过一定要打鸡蛋,不然的话它的粘合度不好呀做菜好吃都有技巧,我的每...
冬瓜丸子汤的做法 简介 冬瓜消肿利尿，正适合现在吃，加上自己做的丸子真的是完美 食材 猪肉 500克 葱 适量 老抽 适量 生抽 适量 海鲜酱油 适量 姜 适量 香菜 适量 鸡精 适量 鸡蛋 一个 盐 适量 十三香 适量 五香粉 适量 花椒粉 适量 步骤/方法 1 把猪肉剁肉馅，放入葱末姜末，盐，十三香，花椒粉，五香...
6、起锅烧水，放入姜片和葱段，水开放入冬瓜、猪油、盐，保持大火。7、调味结束后放入泡好的黄花菜，保持大火。8、冬瓜略软，用勺子在肉馅中堆成圆球状，滚汤中逐一制作下入锅中，保持大火。9、丸子下完后，放入备好的优质番茄，再次尝汤调味。10、打一份灵魂小料，丸子和冬瓜不再寂寞。喜欢小料的朋友欢迎留言...
冬瓜丸子汤(汆丸子)的详细做法步骤:1、猪肉洗净,如果有料理机直接打泥更快 2、手工剁的九九八一下,变成黏黏的肉糜 3、姜切末 4、我怕腥,肉和姜末在一起又剁...