首先，粮食初加工是农产品初加工的重要组成部分。这包括对稻谷、小麦、玉米等主要粮食作物的初加工处理。例如，稻谷经过清理、脱壳、碾米、烘干、分级和包装等工序，可以制成大米、蒸谷米等成品粮及其初制品；小麦经过清理、配麦、磨粉、筛理、分级和包装等工序，可以制成小麦面粉及各种专用粉；玉米经过清理、浸泡、粉...
《农产品加工》是由山西现代农业工程出版传媒中心主办的全国农产品加工业学术交流平台,也是中国核心学术期刊(RCCSE)。本刊为半月刊,全年出版24期,邮发代号为22-121(上)、22-19(下)。 《农产品加工》以“刊载农产品加工领域研究新进展、新成果、新技术,促进学术交流,加快技术传播扩散,推进成果转化,提升我国农产品...
中国农业科学院农产品加工研究所成立于2003年12月，是中国农产品加工领域的公益类国家级科研机构。农产品加工研究所建有加工工程、贮藏、保鲜与物流、质量安全、营养与健康等四大学科，研究方向是，农产品物流保鲜与品质调控研究、农产品加工与资源梯次利用、食品营养与功能因子研究、食品微生物与酶工程研究、食品智能制造...
一、常见的农产品初加工项目 1.粮食类农产品初加工。粮食作为人类的基本食物来源，其初加工项目尤为重要。碾米加工、粗粮加工和饲料加工是粮食类农产品初加工的主要形式。碾米加工通过清理、脱壳、碾磨等工艺，将稻谷转化为大米、蒸谷米等成品粮，满足人们的日常食用需求。粗粮加工则是对玉米、小麦等粗粮进行研磨、破碎...
农业行业观察透视发现，我国的农产品加工业正在曲折中前行，不仅仅需要产品突破，还需要技术与商业模式的迭代。一 遭遇3大问题不破解 很难出头 农产品加工是农业产业链中至关重要的一环，它不仅关系到农民的增收和农村的经济发展，也关系到消费者的健康和国家的粮食安全。然而，当前我国农产品加工领域存在一些突出问题...
一、农产品加工现状 农产品加工行业在我国经济中占据重要地位，但目前该行业存在一些问题，限制了其发展。以下是农产品加工行业现状和存在问题的几个方面：1）加工技术落后 目前，我国农产品加工技术相对落后，加工过程缺乏技术创新和科技支持。许多企业仍然采用传统的加工方法，如手工制作、简单的机械加工等，导致生产效率...
农产品加工业,就是将作物作为原料进行加工,加工成人们可以食用的产品,它一边连接着农产品的生产市场,一边连接着人们的消费市场,农产品想要提高商业化水平就必须经过农产品加工业的加工再生产。农产品加工业的发展一方面为人们的生产生活提供了方便,一方面也...
作为大宗农作物,玉米一直都不值钱。 但不值钱的玉米通过两个方向的加工,却因为原料成本及人力成本都比较低的原因,能够实现1吨500—2000元的利润。这在玉米的加工产品中,利润已经算是比较高的了。 这两个加工方向一是食用,一是饲用。而这两...
农产品加工是运用物理、化学和生物学等方法，将农业的主、副产品转化为各类食品或其他用品的生产活动。这一环节是农产品从生产领域迈向消费领域的关键桥梁，涵盖了粮食加工、饲料加工、榨油、酿造、制糖、制茶、烤烟、纤维加工以及果品、蔬菜、畜产品、水产品等众多领域。（二）产业链上游分析 农作物产量情况 在国家相关...