在具体操作中，需考虑以下几点：一是评估自身资源，决定是否独立开设餐饮体验店；二是注重农产品的优质与特色，打造独特卖点；三是巧妙平衡吃、玩、学三要素，提供丰富体验。案例：有一家取名“乡村食材体验餐厅”，这家餐厅表面上干的是餐饮生意，能吃到以乡村原生态食材做的各种美味，卖的却是土鸡、土鸭、土猪肉、...
华池县市场监管局依据《侵害消费者权益处罚办法》第十五条的规定作出上述行政处罚。 案例八 庆城县市场监管局查处某餐饮公司销售污秽不洁食品案 2024年9月25日,庆城县市场监管局依法对某餐饮公司未在某学校食堂按照规定要求留样、销售污...
虹口区市场监管局查处某小吃店违法经营不合格水产品案 案情简介当事人上海市虹口区某小吃店经营小型餐饮服务。2021年5月10日，虹口区市场监管局对位于虹口区乍浦路430号底层店招为“某小吃店”的上海市虹口区某小吃店进行食品安全检查，当场对其经营的食用农产品“清江鱼”“鲶鱼”予以抽样检查，并委托上海德诺产品检测...
1、农产品+餐饮 把餐饮店、餐饮体验当作渠道或则平台,然后把农产品的体验、农产品消费、农产品互动嫁接在餐饮店里,进而破解农产品销售与推广难题。 采用“农产品+餐饮”营销模式要思索几个点:1)要不要自己做餐饮体验店;2农产品的优、特上下工夫;3)吃、玩、学怎么平衡。 案例:有一家起名“乡村菜品体验饭店”,...
经查,该公司未取得食品经营许可证,在三亚海棠区渔港路经营餐饮店,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十五条第一款规定:“国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。” 鉴于当事人初次违法,案发后积极配合...
案例:有一家取名“乡村食材体验餐厅”,这家餐厅表面上干的是餐饮生意,能吃到以乡村原生态食材做的各种美味,卖的却是土鸡、土鸭、土猪肉、鸡蛋、鸭蛋等农产品。之后通过店内宣传、并结合互联网,刺激用户需求、留住客户、鼓励消费。 同时,这样的案例还有一个牧猪人开了2家猪肉主题品鉴馆,消化掉了70%的产量;一个...
案例一:仁怀市茅台镇杨东萍牛肉馆使用超过保质期的食品原料生产经营案 2023年4月19日,我局执法人员在仁怀市茅台镇杨东萍牛肉馆开展食品安全监督检查时,在该餐饮店操作区内发现过期食品原料:沈师傅鸡蛋干5袋(净含量:150g,生产日期:2021年7月27日,保质期:常温下9个月)、苗乡味开胃水豆豉1.5罐(净含量:610g,生产...
“莽山黑豚”是湖南地区继“宁乡花猪”后非常有名的猪肉品种和品牌。2家开在景区边上的“莽山黑豚品鉴馆”一年能消化掉70%的产量。也是农产品+餐饮的成功试水案例。不白分析其路径,提出2点自己的看法: 1、高端农产品品牌跨界做成餐饮品牌,从商业模式上不白认为是有想象空间的。何勇就告诉不白,“莽山黑豚品鉴馆”...
农产品体验餐厅在未来会有更多的体验店诞生,会有更多的人吃到健康的蔬菜。生态餐厅就像一个个窗口,向每一位消费者述说着田间,地里,劳作,笑脸,享受的画面。让农业走进城市生活圈,拉近人与食品的距离。给身处城市的餐饮找到了新的发展方向!更多案例请留意 http://www.jyt2008.com/...