步骤5 将泡好的牛肉干用牙签扎好风干最少1天 步骤6 通风凉快的地方 步骤7 风干一天后进入烤箱,100度烤2个小时,然后120度烤10分钟,看干的情况,如果喜欢吃特别干的可以拿出来通风风干 步骤8 做好了,肉丝一丝一丝太好吃了 步骤9 放到包装袋里冰箱储存,给小朋友吃没问题,如果想保存时间更长,浸泡时候加高度白酒。
内蒙古风干牛肉干纯手工,纯牛肉的烹饪技巧 自己做的风干牛肉干,正宗的,纯牛肉,风干的120一斤,原味的,碳烤的,香辣的,孜然的,110一斤,3斤起包邮,有喜欢的朋友联系我微信:813611005QQ:813611005电话:13833416209做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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储存：烘烤完成后的牛肉干需要进行妥善保存。将其放入密封袋或密封容器中，存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿。食用：风干牛肉干可以直接食用，也可以作为烹饪的原料，如炒菜、煲汤等。在食用前，可以用热水稍微泡一下，使其恢复一定的软度和水分，口感更佳。总之，制作内蒙风干牛肉干的过程中，选材、...
制作过程中，首先需要选择新鲜优质的牛肉，最好是瘦肉部分，这样风干后的肉干更加紧实，口感更佳。将牛肉切成大约1厘米左右的厚度，长度可以根据个人喜好调整，但不宜过长，以方便挂置和风干。切好的牛肉条需要用清水冲洗干净，去除表面的血水和杂质，然后用干净的布擦干水分。接下来，将牛肉条均匀地挂在...
【内蒙风干牛肉干】1.;2.牛肉切条;3.准备腌制食材;4.放入所有调味料,调味料不全也没事,有什么用什么也行;5.拌匀,腌制2～4小时;6.把牛肉条用烧烤竹签串起来方便晾晒;7.月份的天,室外晒一天就可以;8.放入烤箱或空气炸锅烤熟即可,也可加自己喜欢的孜然、辣椒粉
1.将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制。2.12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在通风地方，根据地区和季节空气干燥程度不同，1至3天可以使用。内蒙古地区空风干时间用的少些。3.将肉条取下切成四、五公分一块。炒锅置于火上，热锅注入花生油。四成热...
顺着牛肉纹路切，拇指粗细最合适 加入葱姜蒜；八角；香叶；桂皮；凉水小火煮20分钟 再加入酱油；料酒；黄豆酱小火煮40分钟 捞出的牛肉条，放在凉台风干4-8小时，不断的翻面 风干后的牛肉干，用五成热的油温，根据自已喜欢的软硬度，可炸2-3遍，每次炸3分钟左右 锅中放油，爆香辣椒面；花椒面 ...