具良治刀具的材质主要是由高速钢和优质碳素钢混合而成,这种复合材料兼具高速钢的硬度和切削能力以及优质碳素钢的韧性和强度。此外,其厨刀多采用CROMOVA 18不锈钢制作,硬度可达56-58HRC。 一、具良治刀具的复合材质 具良治刀具并非全钢刀,而是采用了高速钢和优质碳素钢的混合材质。这种独特的复合材料使得...
在日本具良治刀具所使用的不锈钢材料对应国内的材料型号方面,国内一般采用的是国内的1Cr13、2Cr13等型号。虽然这些型号在材料组成、技术标准和生产工艺等方面略有不同,但整体质量和性能上与日本不锈钢材料相当。例如,这些材料具有较好的切削性、机械强度、韧性...
KYOCERA京瓷刀具 具良治刀具的材质主要是CROMOVA 18不锈钢。这种不锈钢含有18%的铬合金,使其具有良好的耐脏性和优良的边缘保持性。其硬度可以达到56~58HRC,虽然硬度不算特别高,但具良治通过其独特的开刃方式提高了刀具的锋利度。一般厨刀的开刃角度在16度到20度之间,而具良治刀具的开刃角度仅为15度,这使得其刀锋更为...
GLOBAL 具良治厨刀品牌测评 具良治由日本吉田金属工业株式会社制造,是日本新潟县餐具刀具制造商,以西式餐具刀具闻名,1985年开始进入国际市场,如今也是打入欧美市场的主要日本厨刀品牌之一。虽然在欧美市场的知名度不及真久作,但具良治在日本本土市场拥有广泛的消费者基础,日本亚马逊和乐天市场实时销售数据显示,具良治厨刀长期...
插刀台设计巧妙,容量大,最多可放置5-6把刀具,使用方便。磨刀石则轻巧便携,效果良好。🔹 具良治刀具不仅外观极简大方,使用至今依然锋利。需要注意的是,由于刀具较为锋利,使用时需小心,避免划伤手部。🔹 总的来说,具良治刀具在功能和美观上都表现出色,是一款值得推荐的厨房刀具。
麻烦大神!鉴定一下这..图片这个估计30元。真品具良治是哈刃,具良治的日本官方严格控制售价。一旦卖家价格低于8000日元,立即停立供货,进入黑名单。所以低于8000日元 +100元人民币的,基本是不可能。具良治由于正品的钢材
入手具良治剔骨刀～..具良治的剔骨刀韧性确实够赞!我一直都觉得具良治的钢材是做剔骨刀最适合的钢材之一,够韧同时也有良好的保持性。之前有吧友问具良治的真假,我说他那个图里的flexible标都歪了,虽然那几把刀目前判断为假货
1、具良治 日本厨刀品牌“具良治”，该品牌名气不是很大，吉田金属工业制作所是他的厂家，在日本也只能算是2-3线规模的厂，但他们营销很牛，和旬一样，专门服务海外市场，这几年才开始转战日本乐天市场销售，在高岛屋或者大丸百货，也有他们的实体店，但是规模非常小，很多人了解这个品牌是通过“知乎”的...
具良治GLOBAL品牌介绍 具良治(GLOBAL)是日本著名刀具品牌,于1985年推出,由吉田金属工业株式会社(YoshidaMetalFactoryYoshikin)制造,深受日本国内外消费者喜爱,以其舒适的手感、优秀的切削性能、刀锋与刀柄一体化设计以及坚固耐用而著称。具良治(GLOBAL)的故事开始于一千年前。日本刀匠的刀剑制造提供强有力的高艺术,为...
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