在中国,茶不仅是一种饮品,更是一种深厚的文化。茶叶种类繁多,根据发酵程度的不同,大致可以分为六大类:绿茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、红茶和黑茶。每一类茶都有其独特的韵味和代表茶品。一、绿茶:清新自然,提神醒脑 绿茶,属于未发酵茶,其发酵程度为零。它保留了茶叶最原始的味道和色泽,色泽翠绿,汤...
代表茶:云南普洱茶,四川老青砖,湖南安化黑茶,陕西金花黑茶,泾阳黑茶...06、青茶 青茶也叫做乌龙茶,在我国一般分为四大乌龙产区,分别是,闽南乌龙,闽北乌龙,广东乌龙和台湾乌龙,乌龙茶香气特殊,香高霸气,很多人非常喜欢。代表茶:闽南乌龙的铁观音,漳平水仙,闽北地区的大红袍,水仙肉桂,广东地区的凤凰单枞...
三:黄茶:轻发酵,茶性微寒 黄茶相对比较少见,黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。代表茶:蒙顶黄芽、君山银针 蒙顶黄芽,是芽形黄茶之一,产于四川省雅安市蒙顶山。栽培始于西汉,距今已有二千年的历史,古时为贡品供历代皇...
乌龙茶 1.铁观音:具有独特的 “观音韵”,香气馥郁持久,有天然的兰花香,滋味醇厚回甘,音韵明显,汤色金黄浓艳似琥珀,叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起。2.大红袍:武夷岩茶的代表,具有独特的岩韵,香气浓郁,带有花香和果香,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,叶底绿叶红镶边,条索紧结,色泽绿褐鲜润。3...
3、黄茶 黄茶,黄汤黄叶,色黄香醇。黄茶的制作过程独特,需要在杀青后进行闷黄处理,使得茶叶呈现出黄色。黄茶的口感醇厚,香气独特,是中国茶文化中不可或缺的一部分。黄茶 黄芽茶 一级黄芽 手工黄茶 绩溪黄茶 京东黄茶推荐↓↓↓ 4、乌龙茶 乌龙茶,介于绿茶和红茶之间,兼具二者的特点。乌龙茶的制作...
中国茶叶的种类非常丰富,根据不同的分类标准,可以分为以下六大基本茶类:绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶和黑茶,这也是中国最广泛认可的茶叶分类方法,每种茶类都有其独特的制作工艺和口感特点。1、绿茶:如龙井、碧螺春、太平猴魁、黄山毛峰、信阳毛尖、都匀毛尖、六安瓜片、峨眉雪芽、金坛雀舌、庐山云雾、...
中国茶叶根据制作工艺和发酵程度分为六大类:绿茶、红茶、白茶、青茶(乌龙茶)、黄茶和黑茶。🍃 绿茶代表: 蒸青绿茶:恩施玉露、煎茶 炒青绿茶:西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、竹叶青、蒙顶甘露、信阳毛尖 烘青绿茶:黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪
中国茶叶类目是很多也很大的,具体的话,市面上又可以分为七类。 具体的茶类思维导图如下:红茶品种:绿茶,乌龙茶品种:黄茶,白茶,黑茶品种:各大茶类口粮茶代表品牌:1.绿茶口粮茶代表品种“英德绿茶”,代表…
黑茶:是一种后重发酵茶,主要工艺为萎凋-杀青-揉捻-渥堆-干燥,黑茶的主要特点是叶褐汤红、香味醇和,比较有代表性的是安化黑茶、三鹤六堡茶等。再加工茶:就是茶叶在加上其他花、或者果加工而成,比如桂花龙井、桂花乌龙、茉莉花茶、小青柑、大红柑等。普洱茶:大家会比较奇怪,六大茶类中居然没有普洱。主要...