六大名茶是乌龙茶、红茶、绿茶、白茶、黑茶和黄茶的合称。基本简介 一般茶叶可以分六种：1、乌龙茶：铁观音、黄金桂、武夷岩茶（包括大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉、武夷肉桂、武夷水仙）、漳平水仙、漳州黄芽奇兰、永春佛手、台湾冻顶乌龙、广东凤凰水仙、凤凰单枞等。2、红茶：正山小种、金骏眉、银骏眉、坦洋工夫...
茶，作为中国传统文化的瑰宝，拥有丰富的种类和独特的魅力。根据制作工艺和发酵程度的不同，可分为六大茶类：绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶和黄茶。一、绿茶 绿茶是不发酵茶，制作过程主要包括杀青、揉捻和干燥。其特点是保留了茶叶的天然色泽和营养成分，茶汤清澈碧绿，口感清新爽口。代表茶：西湖龙井 西湖龙井产于...
黄酮茶（石崖茶）黄酮茶不属于六大茶类之一，黄酮茶等同于养生茶。主要产自于粤西地区，主要生长在中国南方凉爽、潮湿、海拔高(500米以上)的悬崖峭壁上，大雾腾云高黄酮茶来自大雾岭主峰大田顶，高达1703.8米，号称粤西第一高峰。黄酮茶百科学名：石崖茶、石岩茶。一种喝了能助眠的茶，因为它和普通的茶不一样，...
庐山云雾：中国十大名茶之一,产自江西庐山,因多云雾气候,茶Tree采集群香,茶汤外观如翠玉般剔透明亮。安吉白茶：珍稀茶种,采白茶制法加工绿茶新芽,外形如白毫银针,香甜爽口。产自安徽宣城安吉县。#玩转AI摘要# ️红茶界的风云人物 正山小种：世界最古老红茶之一,产自福建武夷山,也是红茶的鼻祖。茶汤橙红明亮,...
今天，我们就讲一下，茶有常念叨的六大茶类。绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黑茶、黄茶。1. 绿茶：清新自然的代表 绿茶是中国最为普及的一类茶，因其制作过程中不经过发酵，能够最大限度地保留茶叶的天然成分和清新的口感。常见的绿茶有龙井、碧螺春、黄山毛峰等。制作工艺 绿茶的制作工艺主要包括采摘、杀青、...
中国六大茶类 中国茶叶大体上可以分为白、绿、青、黄、红、黑这六大体系。 白茶:六大茶类中制作工艺最简单的一类。鲜叶经采摘之后,不经杀青或揉捻,只经晾晒或文火干燥制成。白毫银针、寿眉等属于此类。 绿茶:六大茶类中知名度最高的一类。自古为世人所知...
一、六大茶类分类方法 01最常见的茶叶分类方法 在中国茶的发展史上，茶有很多种分类方法，但最为普遍接受的还是六大茶类分类法，该分类方法是由著名茶学专家陈椽教授从茶叶品质系统性和制法系统性而提出的分类方法，并得到广泛认可和应用，现行相应的国家标准是GB/T30766-2014《茶叶分类》，以“发酵程度”从轻到重...
青茶一般指乌龙茶，乌龙茶最早由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后，历史悠久，种类繁多，是六大茶类中独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出，品质优异，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶通常是泡饮居多，当然一些发酵程度较高的，有...