公司餐厅的管理制度 篇1 1、各工作岗位,统一服从主管经理管理调动。 2、领用和购买物品,必须经主管经理签字同意。 3、着装整洁,文明礼貌,服务热情,不说脏话,粗话。 4、站队迎宾,归队迅速,翻台迅速,结帐清楚,不订错台,订错菜,不跑单。 5、熟记菜名菜价,回签快速,上菜上碟迅速,轻拿轻放,上菜完毕就与顾客对菜。
公司餐厅的管理制度 篇1 第一条为了规范公司餐厅管理工作,共同营造一个整洁卫生、幽雅有序的用餐环境,特制定本管理制度。 第二条本制度的适用范围为公司全体员工、餐厅工作人员。 第三条综合管理部负责餐厅的日常管理工作,党工部负责餐厅管理的民主监督,两个部门密切配合,共同保证餐厅各项工作的正常有序进行。 第四...
公司餐厅管理的规章制度 1 第一条 总则 1.为进一步规范公司餐厅管理工作,给公司员工提供卫生、洁净的就餐环境,充分保障全体员工的身体健康,特制定本规定。 2.本规定适用于公司餐厅及公司内部为公司员工提供就餐服务的各类餐饮场所。 第二条 管理机构 公司xx负责对餐厅的监督管理,具体管理职责包括: 1.贯彻执行有关餐...
公司xx负责对餐厅的监视治理,详细治理职责包括: 1.贯彻执行有关餐饮治理方面的法律法规、法规。 2.在广泛征询员工意见的根底上建立、健全公司内部餐厅治理规章制度,并组织实施。 3.负责公司餐饮效劳单位的聘请、签约。 4.负责对公司餐厅餐饮效劳单位食品质量和价格的监视、检查与惩罚。 5.代表公司承受与处理员工对餐...
公司内部员工餐厅管理制度 1 第一章总则 第一条目的 为了加强公司食堂的管理,使公司食堂更方便职工,为职工提供优质、卫生的工作餐。确保食堂经济、安全、卫生,不断提高饭菜质量,给就餐人员营造一个干净、舒适、有序的就餐环境,特制定本规定。 第二条适用范围 ...
公司餐厅的管理制度1 一、总则 为确保员工身体健康、营养丰富、提供优质后勤服务,特制定本办法。 二、膳食体制 公司设立职工食堂,专门为职工提供膳食服务;或公司没有职工食堂,从公司外订购盒饭,通常免费供应午餐。 三、食堂管理 食堂财产归公司所有,食堂为非盈利性福利机构,每月基本做到收支平衡。
(一)负责制定公司员工餐厅的经营管理制度、服务标准和操作规程; (二)负责餐厅的供应管理,包括食材采购、库存管理、食品加工等; (三)负责餐厅的人员管理,包括招聘、培训、考核等; (四)负责餐厅的卫生管理,包括食品安全、食材检测、设施设备清洁等; (五)负责餐厅的财务管理,包括资金收支、成本控制、财务报表等; (六...
公司餐厅管理规章制度2 为搞好餐厅管理工作,特对餐厅管理作如下规定: 1、餐厅的管理工作要以为工程建设一线服务为宗旨,全心全意为全体建设者服务好。 2、遵守工程指挥部有关规章制度,严格要求自己,不断提高业务素质。 3、把卫生工作作为餐厅的一项大事来抓,切实搞好餐厅内外的环境卫生及食品卫生。定期不定期进行卫生...
第一条 为了加强公司职工的膳食管理,保障职工的营养需求和身体健康,制定本规章制度。 第二条 公司职工餐厅是经公司批准设立并管理的,为公司职工提供膳食服务的场所。 第三条 公司职工餐厅的管理包括配餐计划制定、供餐操作、卫生管理、餐厅设备管理等方面。 第四条 公司职工餐厅的食品安全标准必须符合国家相关法律法规...
公司员工餐厅管理制度 篇1 一、员工食堂就餐人员范围 1、本公司全体员工可在员工餐厅享用工作餐的待遇 2、任何外来者不得在员工餐厅就餐,因工作需要在员工餐厅就餐须得到后勤服务中心同意,并使用部门商务卡消费。 二、员工食堂就餐时间和要求 1、就餐时间