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品种:黑鱼 货号:黑鱼250克 品牌:大成冷冻 是否进口:否 生长环境:淡水 生长方式:人工养殖 鱼肉部位:鱼中段 体重:3 食品工艺:冷冻水产 原产地:广东 包装方式:食用农产品 储藏方法:冷冻 净重(规格):250 包装规格:免浆黑鱼片250克/包(大片装),液氮速冻盐水鱼片250克/包(大片装),以上商品样品价不零售勿拍(批发...
免浆鱼片肉质鲜美，口感细腻，食用起来更加令人满足。经过淀粉上浆处理，鱼片鲜嫩多汁，弹性十足，口感爽滑。鱼片厚薄适中，是制作酸菜鱼的理想搭档，同时也是火锅的绝佳伴侣。解冻后的免浆黑鱼片，只需简单的烹饪技巧，或是直接加入调料包，就能轻松打造出各式美味的鱼片佳肴。以不到10元的价格，即可将优质黑鱼片轻松带...
原料预处理与标准化分切批量化生产免浆鱼片需从原料鱼筛选开始，原料经人工放血，清洗后去鱼鳞，这样杀出来的鱼腥味不会很重，然后通过人工取鱼肉，修整鱼身，在通过汽泡清洗池清洗鱼身上的血水及附着物，这一步鱼肉的前处理就完成了。此阶段核心设备包括：鱼类自动宰杀线、气泡清洗提升机，设备需配备食品级不锈钢...
免浆鱼片 欢迎光临浙江恒和食品有限公司! 恒和食品旗下品牌 | 巧婆家 | 恒和味玺 全产业链型企业更值得您的信赖 引领预制食材行业全产业链运营 全国免费客户服务热线: 400-901-5177 推荐产品 纯鸡丁 香辣小黄鱼 爆汁小肉肠 烤鳗鱼片 烤安康鱼片 纯鲜贝...
免浆鱼片是指已经去除了鱼骨和鱼刺，经过加工处理后可以直接食用或用于烹饪的鱼片。免浆鱼片的执行标准通常由国家或行业组织制定，以确保产品的质量和安全。以下是一些可能适用于免浆鱼片的执行标准：1. GB 2733-2015《食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品》：该标准规定了鲜、冻动物性水产品的要求、检验方法、检验...
属于预制菜。免浆鱼片是一种已经加工处理过的食品，通常会在超市和便利店的冷藏柜中出售。由于其已经加工过，并且被包装在密封的容器中，因此通常被认为是预制菜。预制菜是指已经加工过的、准备好直接使用的食品，只要加热、烹调或者拌配其他食材即可食用。免浆鱼片就是这种类型的食品之一。
为了确保免浆鱼片的质量和安全性,需要制定相应的执行标准。以下是一些与免浆鱼片执行标准相关的参考内容。 一、产品要求 免浆鱼片的产品要求通常包括以下几个方面: 1.外观:免浆鱼片应该呈现出鱼片的形状,均匀平整,无破损,无不洁物。 2.颜色:鱼片应呈现出自然的鲜艳颜色,没有过度褐化或褪色的现象。 3.味道和气味...
免浆鱼片不需要清洗。以下是具体原因：保留原汁原味：免浆鱼片之所以被称为“免浆”，是因为它采用了特殊处理方式，即用水淀粉和鸡蛋包裹原材料，以此来保留鱼片内部的水分，使其口感更加滑嫩。这种处理方式本质上就是为了让鱼片保持原汁原味，因此无需再进行清洗。避免破坏口感：如果清洗免浆鱼片，可能会...