在进行使用时先将整体装置放置于地面上并接通电源,将元谷粉放置于传送带12上方,并通过控制箱3对整形宽度调整装置7进行调整,由传动箱9通过接口704带动从动杆705,并使控制齿轮702旋转使控制螺栓701伸出或缩回,由限位板703控制伸缩的极限,调整好后发动电机1使元谷粉从两个传送带12之间穿过由此达到整形。 本实用新型解...
谷朊粉就是活性面筋粉。 谷朊粉的简介 谷朊粉的蛋白质含量在80%以上,且氨基酸组成比较齐全,是营养丰富、物美价廉的植物性蛋白源。 谷朊粉主要由分子量较小、呈球状、具有较好延伸性的麦胶蛋白与分子量较大、呈纤维状、具有较强弹性的麦谷蛋白组成。 当谷朊粉吸水后则形成具有网络结构的湿面筋,具有良好的粘弹性...
谷朊粉又称活性面筋粉，其蛋白质含量在80%以上，且氨基酸组成比较齐全，是营养丰富、物美价廉的植物性蛋白源。谷朊粉主要由分子量较小、呈球状、具有较好延伸性的麦胶蛋白与分子量较大、呈纤维状、具有较强弹性的麦谷蛋白组成。当谷朊粉吸水后则形成具有网络结构的湿面筋，具有良好的粘弹性，延伸性，热凝固性，...