一，凉拌三丝 1，粉丝一小把，用温水泡软。2，豆腐皮，香菜切段。胡萝卜去皮，切丝。3，小碗中放干辣椒、白芝麻，淋入热油激发出香味。再加1勺生抽、2勺香醋、少许盐、白糖、鸡精，调成料汁备用。4，胡萝卜丝和豆腐皮开水下锅，大火焯烫半分钟，放入泡软的粉丝，再烫半分钟捞出。5，用凉水淘凉，沥干水分。6，将
1月1号元旦，8道菜安排上，荤素都有，寓意吉利，家人都喜欢 元旦将至，很多人归心似箭，盼望着和家人一起过新年。那么元旦这一天，一桌团圆饭少不了，元旦家宴吃什么呢？当然是要做些味道好又富含寓意的菜了。1月1号元旦，8道菜安排上，荤素都有，寓意吉利，家人都喜欢！赶紧来看看吧，觉得不错就先收藏，到时...
一，酱牛肉 1，牛腱子对半切开，用清水浸泡1~2个小时，去除腥膻味。2，牛肉沥干水分，加盐、老抽、黄豆酱、料酒抓匀，密封后腌制4~8个小时。3，腌好的牛肉清洗干净，再凉水下锅，大火煮开后将浮沫撇去。4，加入姜、葱、八角、花椒、干辣椒、冰糖、小茴香、桂皮、肉蔻、丁香，再加适量盐、老抽、生抽调色调味。
苹果山药猪骨汤 食材：猪大骨，山药，栗子，苹果，陈皮，蜜枣，枸杞 1、猪大骨用冷水浸泡30分钟，中途换两次清水 2、猪大骨洗净后，冷水放入锅中，加入姜片，葱段，料酒焯水十分钟捞出备用 3、山药苹果去皮切成块，准备几个栗子去掉外皮备用 4、把猪骨放入砂锅中，放姜片，蜜枣，陈皮倒入适量的开水，大火煮开后转...
下面就来跟大家分享5道硬菜，凉热搭配好，而且每一道都有着吉祥美好的寓意，元旦家宴照着做，简单不繁琐，家人吃得开心。一、芋头蒸排骨——生活富裕不愁吃 1、一些新鲜的猪肋排先冲洗一遍，接着加淀粉按揉搓洗，再次用水反复冲洗干净，挤掉水分待用。2、在猪肋排中调入生抽，蚝油，生姜，蒜片，红薯粉，盐，在...
在日本,元旦节通常会吃寿司,而蔬菜寿司是一种更加健康和素食的选择。蔬菜寿司是用各种新鲜的蔬菜,如黄瓜、胡萝卜、芦笋等,搭配白米饭卷制而成。这种吃法不仅美味,而且有益健康,寓意着迎接新年的清新和繁荣。 2.炸元宝 在中国,炸元宝是一种传统的元旦节美食。它通常由馅料包裹在面团中,形状酷似元宝,象征着富裕和...
在北方，元旦早上吃饺子是一项非常流行的习俗。饺子的形状像元宝，寓意着“招财进宝”。元旦这天，不妨和家人一起包一些荠菜肉馅的饺子，既健康又寓意美好。小活动：可以在饺子里包一个硬币，谁吃到就意味着新一年会有好运。这个小游戏不仅增添了节日的乐趣，也能让孩子们感受到传统文化的魅力。7. 汤圆：甜蜜团圆的...
元旦一般都在“数九”的时节里，天气格外寒冷，所以过新年时人们习惯炖上一锅热气腾腾的鸡汤，为家人补充营养，同时鸡还有大吉大利的寓意，也是一道吉祥菜。推荐菜谱：【虫草花炖鸡】1、整鸡清理干净，在清水中浸泡20分钟，去掉多余血水和异味。2、汤锅中加入足量清水，放入鸡肉、姜片、草果、料酒炖煮40分钟。3、...
常见的在元旦这天吃的食物如下：一、饺子在元旦家宴上，肯定少不了饺子，饺子有喜庆团圆、吉祥如意的美好寓意。你知道吗？不同的饺子馅还有着不同的寓意，同时也是健康营养的食物。韭菜馅寓意“久财”；韭菜性温，有温补肾阳的作用。韭菜里边还含有一些挥发性精油，对于脾胃有一定的保护作用。因为韭菜里还有大量的...