制作包子的第一步，就是和面发酵啦！这可是包子松软口感的基础哦！首先，我们要选择优质的面粉，并加入适量的酵母和温水进行搅拌。在搅拌的过程中，要注意控制面团的软硬度，不能太硬也不能太软。搅拌好后，将面团放在温暖的地方进行发酵，直到面团发酵至原来的两倍大。在发酵的过程中，我们可以准备馅料啦！馅料的选...
做包子的方法和步骤 包子制作秘籍。 一、材料准备。 1. 面团:普通面粉500克、酵母5克、白糖20克、温水250毫升。白糖能给酵母提供养分,加快发酵,没有可不放。 2. 馅料(以猪肉大葱馅为例):猪肉300克、大葱1根、生姜1块、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐适量、食用油2勺、花椒粉1小勺、白胡椒粉1小勺。不...
做包子的步骤和方法 包子是一道受欢迎的传统中国小吃,口感软糯,馅料丰富。下面将为大家介绍制作包子的步骤和方法。 制作包子需要准备好以下食材:面粉、酵母、水、盐和馅料。馅料可以根据个人口味选择,常见的有肉馅、蔬菜馅和豆沙馅。 第一步,准备面团。将面粉倒入一个大碗中,加入适量的盐,然后用手指将盐和面粉混合...
做法步骤: ①白糖加温水化开加酵母 ②稍等5分钟加面粉加温水揉成面团 ③等待面一小时左右发酵 ④肉馅加葱姜、料酒、十三香、生抽、盐 ⑤加热料油拌匀 ⑥大头菜焯水剁碎,加肉馅拌匀 ⑦揉面排气包好包子 ⑧醒发半小时凉水上蒸锅 ⑨水开转小火蒸15分钟 ⑩关火5分钟开盖即OK 热腾腾、白胖胖的包子就蒸好了,看...
包子面的和法与配方_做包子的方法与步骤 +追 超清画质 评论 收藏 下载 分享 选集 02:50 健康中国 2021湖南春晚 袁成杰谢容儿 伴奏 高品质 2022-01-24 04:19 留给我 银河少年合唱团 伴奏 高品质 带旋律 2022-01-24 04:20 理想照耀中国 伊丽媛 廖昌永 伴奏+伴唱 2022-01-24 06:25 华艺杯开幕式表演拉丁团...
我的方法很简单如下:1.关键材料面粉选精细的中筋面粉,偶尔用低筋粉效果也不错。2.注意好泡打粉的总量不超过5克,建议一斤面粉3克。3.和面水量多点,面团应该软一点发酵会更好更快。4.揉面一定得出筋,抻拉有弹性捏褶不易断为佳。5.揉面时加少了油可以让包子松软度提高,发面膨胀更顺利。6.蒸火不宜太大,...
做包子的方法和步骤,说起来其实挺简单的!不过视频嘛,我这边没法直接发给您。但我可以给您大概描述一下做包子的基本流程,您看怎么样? 首先呢,得准备好面粉、水、酵母这些基础材料,然后和面、发酵。接着,就可以准备馅料啦,像是猪肉大葱、香菇鸡肉这些,都挺好吃的。等面团发酵好了,就可以包馅料进去,然后上锅蒸。
包子的做法大全视频 2020-08-05 09:37 04:58 怎样做好看的包子 2020-08-05 09:36 07:12 家庭油条的做法和配方2 2020-08-05 09:35 07:12 家庭油条的制作方法2 2020-08-05 09:31 07:13 火锅油条的制作方法 2020-07-03 11:01 07:16 小油条的做法步骤 ...
用面粉做包子的方法与步骤 用面粉做包子的方法与步骤 1.将酵母放入温水中,加入适量糖搅拌均匀,静置 5 分钟左右, 直至出现泡沫。 2. 将面粉放入大碗中,加入适量盐,然后倒入步骤 1 中的酵母 水,揉成面团。 3. 把面团搓圆放在碗里,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处醒发 1-2 小时,至面团发酵至两倍大小。 4. ...