最简单的做法是凉拌铁兰:把偏蓝菜去皮切片,加入酱油、白糖、香醋等调料,再炸一些蒜片、花椒和干辣椒,口感酸甜开胃,特别适合夏天吃。如果你喜欢牛肉,可以试试偏蓝菜炖牛肉:牛肉鲜嫩,苤蓝脆嫩,再加入豆瓣酱炒出的红油,香辣可口。还有一种做法是把偏蓝菜腌制,用盐腌制半小时后,再用重物压出多余的水分,最后加入生抽...
粉丝21.2万获赞167.1万 03:23 教你在家腌制苤蓝,酸辣脆爽好吃下饭,方法简单,放一年都不怕坏 查看AI文稿 2308金豆豆美食 01:47 两块钱买个苤蓝,晚上用它炒肉丝,清脆爽口,又下饭又好吃 111咸阳赵姐 02:01 绿甘兰这么做太好吃了,简单易学,在家也能做,对汁炝油是关键。
1. 用盐腌制:将偏蓝菜去皮后切成粗条,加入食盐抓拌均匀,腌制半小时。然后控干水分,放入高度白酒消毒杀菌,这样可以保存更长时间。腌好的偏蓝菜清脆爽口,特别适合配粥或者馒头。 2. 加入辣椒圈和生姜:在腌制过程中加入辣椒圈和生姜片,辣椒圈可以选用小米辣或者干辣椒,生姜切片后加入可以防腐并提升味道。腌制过程中...
偏蓝凉菜，一道色香味俱全的凉拌美食，以豆腐和蔬菜为主要原料，下面就来详解其简易的制作过程。首先，确保食材新鲜。将豆腐切成适中的块状，蔬菜洗净并切成薄片备用。接着，将豆腐放入沸水中煮至嫩滑，捞起沥干水分。在另一个容器中，给蔬菜上色。将蔬菜片铺在盘中，撒上适量的盐和食用油，轻轻拌匀，...
准备新鲜菜心100克，香菇50克，作为这道菜的主要食材。接着，我们还需要一些调料来提味，包括植物油、蒜末、盐、料酒和香油。这些调料将为我们带来美味的菜肴。首先，将菜心洗净并切成段，香菇洗净后用水发泡软，然后去掉蒂部备用。在锅中倒入适量的植物油，烧热后加入蒜末，爆香后放入香菇进行翻炒。
准备偏蓝菜:将偏蓝菜洗净,切成适当大小的段或片,沥干水分。 腌制:在偏蓝菜中加入适量的盐,用手揉搓均匀,使盐分充分渗入蔬菜中。腌制2-3小时,期间可适当翻动,使腌制更加均匀。 调味:将腌制好的偏蓝菜挤去多余的水分,加入辣椒粉、花椒粉、大蒜等调料,根据个人口味调整。 封装:将调味好的偏蓝菜装入干净的玻璃瓶...
环球微速讯:偏蓝凉菜的做法 (资料图片) 配料:菜心100克,香菇50克。 调料:植物油、蒜末、盐、料酒、芝麻油。 做法: 菜心洗净,切段,香菇洗净,水泡软去蒂备用。 2将植物油倒入锅中加热,炒蒜末,加入蘑菇翻炒均匀。 3香菇煮熟后,加入菜心段、盐、料酒、芝麻油炒熟。
材料：菜心100克，香菇50克。调料：植物油，蒜末，盐，料酒，香油。做法：1、菜心洗净，切段，香菇洗净，水发泡软去蒂备用。2、锅内倒植物油烧热，爆香蒜末，放入香菇翻炒均匀。3、待香菇烧入味，放入菜心段及盐、料酒、香油炒熟即可。
主料 黄瓜1500克 辅料 尖椒 500克 胡萝卜 500克 调料 花生油 1勺 食盐 适量 酱油 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 白糖 适量 香叶 适量 酱菜的做法 1.各种原料洗净，晾干水分 2.切成大小均匀的条块 3.用盐把切好的原料拌匀，腌制一天一夜，中间翻动几次 4.把腌好的蔬菜彻底沥干水分备用 5.把...
②母亲拿出一只杭州篮,篮里排着五六行土豆,数数有二三十只,都是长出了芽头的。芽头是嫩青色的,芽尖处颜色偏蓝,而且有些晶亮。芽头半寸长,一寸长的很少,且多是三四个簇在一起,也有五六个的。母亲左手拿着土豆,右手拿着菜刀从芽头四周切下去,切出三角锥或者金字塔。不管哪一种切法,芽头都在那块土豆肉的...