水花佛手糖糕,可以说是当地历史悠久、赫赫有名的一道早点小吃。它造型别致,焦酥适口,香而不腻,风味别致,深受人民欢迎。糖糕焦酥香软,充溢着一股玫瑰的芳香。 任桃昌是当地制作水花佛手糖糕的非物质文化遗产传承人。从1986年起至今,任桃昌已经凭借着自己制作的水花佛手糖糕,将自己的早餐店做得远近闻名。每天早上六...
水花佛手糖糕是三门峡市著名的传统特色小吃,是清末民初陕州地方传统四大名吃之一,距今已有100多年的历史,被誉为豫西一绝,其造型别致,焦酥适口,风味别致,深受人民欢迎。相传为慈禧太后在八国联军侵华时逃离在外,地方官借机献媚邀宠时所献上的一道点心,深得慈禧欢心,由此得名。 水花佛手糖糕以优质面粉、食用精油、白糖...
[消费主张]豫西一绝——水花佛手糖糕 选集 更多 《消费主张》 20240906 2024中国夜市全攻略(四十三):山西忻州 《消费主张》 20240905 2024中国夜市全攻略(四十二):安徽芜湖 《消费主张》 20240904 2024中国夜市全攻略(四十一):河南焦作 《消费主张》 20240903 2024中国夜市全攻略(四十):福建厦门 ...
三门峡特产:义马水花佛手糖糕 水花佛手糖糕是三门峡市的汉族传统小吃,被誉为豫西一绝。它造型别致,焦酥适口,香而不腻,风味别致,深受人民欢迎。糖糕焦酥香软,充溢着一股玫瑰的芳香。 相传1900年八国联军侵入北京,慈禧太后仓惶出逃,后来在返京途中,路过陕州,即今天的三门峡市。那拉氏平常笃信佛祖,人称老佛爷,但这位老...
水花佛手糖糕是三门峡市的汉族传统小吃,被誉为豫西一绝。它造型别致,焦酥适口,香而不腻,风味别致,深受人民欢迎。糖糕焦酥香软,充溢着一股玫瑰的芳香。 历史文化 相传1900年八国联军侵入北京,慈禧太后仓惶出逃,后来在返京途中,路过陕州,即今天的三门峡市。那拉氏平常笃信佛祖,人称老佛爷,但这位老佛爷却不是吃素的,...
2月25日一大早,任桃昌在现场制作、售卖任记水花佛手糖糕。 任记水花佛手糖糕是三门峡赫赫有名的小吃。2月25日6时许,在三门峡市湖滨区春秋路上一家不大的店铺中,“河南老字号”三门峡任记水花佛手糖糕传承人、我市非遗(任记水花佛手糖糕)代表性传承人任桃昌支起了油锅。很快,顾客便排起了队。“早上好!老板,...
各地域美食河南篇——三门峡义马水花佛手糖糕#美食分享# 水花佛手糖糕,堪称豫西一绝。相传八国联军攻进北京,慈禧太后逃难西安。返京途中,路经陕州,当时的知州为献媚取宠,灵机一动,令人制作出一种别出心裁的“水花佛手糖糕”。糖糕表层如同黄河的浪花,堆叠起泡,薄如蝉翼,色如红金,状如佛手。笃信佛教的慈禧看到“...
义马水花佛手糖糕不仅是一款美味的点心,更是一种文化的体现。在制作过程中,需要用到许多传统的工具和工艺,如手工搓制、烙印等,这些都体现了中国传统文化的精髓。此外,糖糕的形状和图案也具有文化内涵,如佛手形状寓意着吉祥如意,玫瑰花形状则寓意着美好和爱情。如今,义马水花佛手糖糕已经成为了三门峡地区的代表性...
适量面团抻开,包入秘制馅料,放入沸腾油锅中游走,不一会儿,一双双金黄的“小佛手”缓缓漂起,阵阵酥甜香气吸引着街坊间早起的市民。 任记水花佛手糖糕是三门峡赫赫有名的小吃。2月25日6时许,在三门峡市湖滨区春秋路上一家不大的店铺中,“河南老字号”三门峡任记水花佛手糖糕传承人、我市非遗(任记水花佛手糖糕)代...
水花佛手糖糕是“老陕州”地方饮食文化的一部分,有上百年的历史,由当地的油馍,经几代人的不断努力改良演变而成。该小吃由清末陕州任氏一脉历百年代代经营秘传至今,深受广大群众的喜爱。 水花佛手糖糕的外观形状像佛手,外面一层薄薄的皮像水花一样,所以...