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低聚异麦芽糖是由不同数量的异麦芽糖分子通过化学反应连接而成的多聚糖。异麦芽酮糖醇是将异麦芽糖还原为异麦芽酮糖醇得到的营养素。这两种补充剂在结构上略有差异,但都具有一些共同的特点。 首先,低聚异麦芽糖和异麦芽酮糖醇具有良好的溶解性,可以很容易地溶解在水中,方便于添加到各种食品和药物中。 其次,它们...
低聚异麦芽糖是一种由麦芽糖分子组成的糖类物质。它的甜味比蔗糖略低,但是它的甜味持久,不易被口腔中的酶分解,因此可以延长食品的甜味持久性。此外,低聚异麦芽糖还具有一定的保湿性能,可以增加食品的保水性,延长食品的保鲜期。因此,它常被用于糕点、饼干、冰淇淋等食品中,以增加甜味和改善质地。 异麦芽酮糖醇是一...
化学结构不同、甜度和口感不同等。1、低聚异麦芽糖是一种短链寡糖，由2-10个异麦芽糖分子通过糖苷键连接而成，异麦芽酮糖醇是一种糖醇，具有一个醇基和一个酮基，与异麦芽糖的结构相比具有更简单的化学结构。2、低聚异麦芽糖的甜度较高，约为蔗糖的50-70%，具有类似蔗糖的口感和甜味，可作为替代品...
名称 异麦芽 产地 国产 包装规格 公斤 包装规格 25kg 原产地 山东 可售卖地 全国 用途 甜味剂 等级 食品级 型号 食品级 【价格】以上价格仅为参考价,由于市场不稳定,不定时降价或涨价。如有需要欢迎来电咨询;13253678335 低聚异麦芽糖简介: 低聚异麦芽糖(IMO)又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖、分枝低聚...
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低聚麦芽糖是淀粉经淀粉酶初级水解生成的产物，属于普通低聚糖，较淀粉等易于被人体消化吸收。低聚异麦芽糖是淀粉通过酶的作用，经过液化、糖化转苷、脱色、脱盐、浓缩、干燥等一系列工序精制而成的以低聚异麦芽糖为主要成份的白色粉末状淀粉糖制品，它具备双歧杆菌增殖作用，属于功能性低聚糖，人体内不能...
低聚麦芽糖是淀粉经淀粉酶初级水解生成的产物,属于普通低聚糖,较淀粉等易于被人体消化吸收。低聚异麦芽糖是淀粉通过酶的作用,经过液化、糖化转苷、脱色、脱盐、浓缩、干燥等一系列工序精制而成的以低聚异麦芽糖为主要成份的白色粉末状淀粉糖制品,它具备双歧杆菌增殖作用,属于功能性低聚糖,人体内不能消化吸收,不引起血...