佃煮秋刀魚的做法步骤 步骤1 秋刀魚洗淨去頭及尾,切兩刀成3段 (有人會把內藏取出有人則不會,這要看個人喜歡) 步骤2 鍋中鋪上切好的洋蔥絲 步骤3 擺上已經處理好的秋刀魚段 步骤4 加上所有調味料 步骤5 開火煮滾後轉小小火煮2小時 , 看湯汁狀況,用大火把湯汁收到濃稠即可...
蠔油佃煮秋刀魚的做法步骤 步骤1 切除秋刀魚的魚頭,清除魚鱗和黏液,切成4段。洗淨內臟,擦乾水分。黃椒切成4份,去蒂去籽,斜切成1cm寬條。辣椒切斷。生薑、大蒜切片。 步骤2 鑄鐵鍋中放入1。將酒、水、蠔油、醬油、味醂、醋、麻油混合,淋在魚身。蓋上鍋蓋,中火加熱至沸騰,轉小火繼續煮10分鐘。關火後,...
佃煮（日語：つくだに）是一種傳統日本家庭式烹調方式，亦可引伸為以這種方式所烹調出來的食品。佃煮一般都視為佐飯的配料，味道甘甜而帶鹹，這是因為在烹煮的過程中，調味料變得濃稠，令味道也較為濃郁突出。印象中外婆也喜歡煮這鹹甜鹹甜的料理自己一直以為這是屬於台灣的古早味原來這也是日本的家常味啊**秋刀...
减脂轻食菜谱 佃煮秋刀魚秋刀魚 5 尾調味料:米酒 4 大匙冰糖 1 大匙白醋 3 大匙醬油 2 大匙將秋刀魚放入鍋中,加入所有的調味料一起燉煮滾後轉小火蓋上鍋蓋,燉煮約一個小時,接著就差收乾湯汁,即可完...
佃煮秋刀魚:富含豐富DHA的秋刀魚.除了乾煎和烤還能用來紅燒.香甜的醬汁滲入鮮甜肥美的魚肉.透到連骨頭都能享用.一定要試試的美味
秋刀魚 10隻 洋蔥 2顆 醬油 1杯 糖 1杯 米酒 1杯 烏醋 1杯 水 1杯 佃煮秋刀魚的做法 秋刀魚洗淨去頭及尾,切兩刀成3段(有人會把內藏取出有人則不會,這要看個人喜歡) 鍋中鋪上切好的洋蔥絲 擺上已經處理好的秋刀魚段 加上所有調味料 開火煮滾後轉小小火煮2小時 ,看湯汁狀況,用大火...
蠔油佃煮秋刀魚的做法步骤 步骤1 切除秋刀魚的魚頭,清除魚鱗和黏液,切成4段。洗淨內臟,擦乾水分。黃椒切成4份,去蒂去籽,斜切成1cm寬條。辣椒切斷。生薑、大蒜切片。 步骤2 鑄鐵鍋中放入1。將酒、水、蠔油、醬油、味醂、醋、麻油混合,淋在魚身。蓋上鍋蓋,中火加熱至沸騰,轉小火繼續煮10分鐘。關火後,燜放5...
【蠔油佃煮秋刀魚】1.切除秋刀魚的魚頭,清除魚鱗和黏液,切成4段。洗淨內臟,擦乾水分。黃椒切成4份,去蒂去籽,斜切成1cm寬條。辣椒切斷。生薑、大蒜切片;2.鑄鐵鍋中放入1。將酒、水、蠔油、醬油、味醂、醋、麻油混合,淋在魚身。蓋上鍋蓋,中火加熱至沸騰,轉小火繼續煮