佃煮秋刀魚的做法步骤 步骤1 秋刀魚洗淨去頭及尾,切兩刀成3段 (有人會把內藏取出有人則不會,這要看個人喜歡) 步骤2 鍋中鋪上切好的洋蔥絲 步骤3 擺上已經處理好的秋刀魚段 步骤4 加上所有調味料 步骤5 開火煮滾後轉小小火煮2小時 , 看湯汁狀況,用大火把湯汁收到濃稠即可...
蠔油佃煮秋刀魚的做法步骤 步骤1 切除秋刀魚的魚頭,清除魚鱗和黏液,切成4段。洗淨內臟,擦乾水分。黃椒切成4份,去蒂去籽,斜切成1cm寬條。辣椒切斷。生薑、大蒜切片。 步骤2 鑄鐵鍋中放入1。將酒、水、蠔油、醬油、味醂、醋、麻油混合,淋在魚身。蓋上鍋蓋,中火加熱至沸騰,轉小火繼續煮10分鐘。關火後,...
我想這道佃煮秋刀魚應該是今年的年夜菜之一囉!!! 食材(7-8人)1小時以上 食材 秋刀魚8尾 清酒2杯(約400c.c 萬家香烏醋1杯(約200c.c 萬家香薄鹽醬油1杯(約200c.c 冰糖1杯 蔥適量 白芝麻適量
秋刀魚 蔥 蒜頭5.6瓣 醬汁 柴魚醬油
醬油 1杯 糖 1杯 米酒 1杯 烏醋 1杯 水 1杯 佃煮秋刀魚的做法 秋刀魚洗淨去頭及尾,切兩刀成3段(有人會把內藏取出有人則不會,這要看個人喜歡) 鍋中鋪上切好的洋蔥絲 擺上已經處理好的秋刀魚段 加上所有調味料 開火煮滾後轉小小火煮2小時 ,看湯汁狀況,用大火把湯汁收到濃稠即可参照...
【蠔油佃煮秋刀魚】1.切除秋刀魚的魚頭,清除魚鱗和黏液,切成4段。洗淨內臟,擦乾水分。黃椒切成4份,去蒂去籽,斜切成1cm寬條。辣椒切斷。生薑、大蒜切片;2.鑄鐵鍋中放入1。將酒、水、蠔油、醬油、味醂、醋、麻油混合,淋在魚身。蓋上鍋蓋,中火加熱至沸騰,轉小火繼續煮
蠔油佃煮秋刀魚的做法步骤 步骤1 切除秋刀魚的魚頭,清除魚鱗和黏液,切成4段。洗淨內臟,擦乾水分。黃椒切成4份,去蒂去籽,斜切成1cm寬條。辣椒切斷。生薑、大蒜切片。 步骤2 鑄鐵鍋中放入1。將酒、水、蠔油、醬油、味醂、醋、麻油混合,淋在魚身。蓋上鍋蓋,中火加熱至沸騰,轉小火繼續煮10分鐘。關火後,燜放5...