也正是因为如此,西班牙饮食见证了西班牙的历史,了解西班牙历史的最好方式就是品尝西班牙美食,西班牙的历史与其饮食不可分割。《伊比利亚的味道》 这本书关于西班牙饮食史,将历史与饮食完美结合,提供了一个了解西班牙文化的全新视角。从古罗马时期开始追溯,江苏古罗马文化,摩尔文化,基督教文化,犹太文化等等,以及政治,战争,...
《伊比利亚的味道:西班牙饮食史》是一部全面而深入地介绍西班牙饮食文化的著作。透过本书,读者可以了解到西班牙美食的独特之处以及其背后的历史渊源和文化内涵。无论是对西班牙文化感兴趣的读者,还是喜欢品尝美食的食客,都能从本书中获得不少收获。精彩摘录精彩摘录《伊比利亚的味道:西班牙饮食史》是一本深入探讨西班牙...
#荐书# 《伊比利亚的味道 : 西班牙饮食史》伊比利亚特殊的历史让这片土地成为了文化的熔炉,古希腊人、古罗马人、犹太人、摩尔人,一波又一波的移民、侵略者把独具特色的语言、风俗和食材带到了这里,自然而然,西班牙菜也成了多元文化的结晶。西班牙的气候、地质和壮观的地形让各种各样的美食都找到了传承和光大的空间...
伊比利亚的味道:西班牙饮食史(百余幅彩色插图+4张精美明信片+15道传统法国菜菜谱) 西班牙油条为何带有摩尔人的印记?番茄初被认为有害健康?阿兹特克人会在热可可中加入辣椒?热情的巴塞罗那有哪些值得一去的餐馆? 作者:[西]玛丽亚·何塞·塞维利亚(MariaJose?Sevilla)出版社:中国人民大学出版社出版时间:2023年05月...
伊比利亚的味道:西班牙饮食史 (精装) 作者:[西]玛丽亚·何塞·塞维利亚(MariaJose?Sevil出版社:中国人民大学出版社出版时间:2023年05月 手机专享价 ¥ 当当价 降价通知 ¥133.20 定价 ¥148.00 配送至 北京 至 北京市东城区 服务 由“沐洋图书专营店”发货,并提供售后服务。
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推荐三本饮食史优秀著作《高卢的技艺》《亚平宁的韧性》《伊比利亚的味道》。这三本书分别介绍了法国、意大利、西班牙的饮食历史和饮食文化。当然,不仅仅是饮食,三位作者还介绍了由饮食所勾连出来的每个国家的民族性格和历史文化。可以说,这三本书不仅让我们开眼界,还可以开胃口;不仅可以增长见识,还可以增长食欲。给大...
西班牙的饮食自古就融合了不同的文化。本书是一部全面介绍西班牙饮食历史的书籍。 内容简介 伊比利亚特殊的历史让这片土地成为了文化的熔炉,古希腊人、古罗马人、犹太人、摩尔人,一波又一波的移民、侵略者把独具特色的语言、风俗和食材带到了这里,自然而然,西班牙菜也成了多元文化的结晶。西班牙的气候、地质和壮观的...