作者通过对西班牙各地的地理环境、气候条件和历史传统的分析,揭示了不同地区之间的美食差异和相似之处。本书还配以精美的插图和详细的地图,让读者可以更加直观地了解西班牙各地的美食文化。《伊比利亚的味道:西班牙饮食史》是一部全面而深入地介绍西班牙饮食文化的著作。透过本书,读者可以了解到西班牙美食的独特之处以...
《伊比利亚的味道》 这本书关于西班牙饮食史,将历史与饮食完美结合,提供了一个了解西班牙文化的全新视角。从古罗马时期开始追溯,江苏古罗马文化,摩尔文化,基督教文化,犹太文化等等,以及政治,战争,社会变革对西班牙人餐桌饮食的影响,全面展示了西班牙饮食史。西班牙多样性的地区,历史变迁及文化,使得西班牙饮食史是一件复杂...
#荐书# 《伊比利亚的味道 : 西班牙饮食史》伊比利亚特殊的历史让这片土地成为了文化的熔炉,古希腊人、古罗马人、犹太人、摩尔人,一波又一波的移民、侵略者把独具特色的语言、风俗和食材带到了这里,自然而然,西班牙菜也成了多元文化的结晶。西班牙的气候、地质和壮观的地形让各种各样的美食都找到了传承和光大的空间...
所属分类:图书>烹饪/美食>饮食文化 本商品暂无详情。 价格说明 当当价:为商品的销售价,具体的成交价可能因会员使用优惠券、银铃铛等发生变化,最终以订单结算页价格为准。 定价:是图书封底定价。 划线价:划线价为参考价,划线价格可能是图书封底定价或该商品曾经展示过的销售价等,由于地区、时间的差异化和市场行情波...
伊比利亚的味道:西班牙饮食史 (精装) 作者:[西]玛丽亚·何塞·塞维利亚(MariaJose?Sevil出版社:中国人民大学出版社出版时间:2023年05月 手机专享价 ¥ 当当价 降价通知 ¥133.20 定价 ¥148.00 配送至 北京 至 北京市东城区 服务 由“沐洋图书专营店”发货,并提供售后服务。
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推荐三本饮食史优秀著作《高卢的技艺》《亚平宁的韧性》《伊比利亚的味道》。这三本书分别介绍了法国、意大利、西班牙的饮食历史和饮食文化。当然,不仅仅是饮食,三位作者还介绍了由饮食所勾连出来的每个国家的民族性格和历史文化。可以说,这三本书不仅让我们开眼界,还可以开胃口;不仅可以增长见识,还可以增长食欲。给大...
本书是一部全面介绍西班牙饮食历史的书籍。 内容简介 伊比利亚特殊的历史让这片土地成为了文化的熔炉,古希腊人、古罗马人、犹太人、摩尔人,一波又一波的移民、侵略者把独具特色的语言、风俗和食材带到了这里,自然而然,西班牙菜也成了多元文化的结晶。西班牙的气候、地质和壮观的地形让各种各样的美食都找到了传承和...