近日,仙城束砂制作技艺更是凭借其独特魅力与深厚底蕴,成功入选市级非物质文化遗产项目名录,为当地民俗文化的传承与发展添上浓墨重彩的一笔。 在潮汕地区,有一种糖食叫束砂,它色白如雪,形似小珠,其主要原料是花生米和白砂糖,经过特殊的工艺加工,使花生米包裹上一层糖外...
潮阳仙城束砂是潮汕地区的一种传统小吃,历史悠久,可追溯到清朝同治年间(1864年-1874年)。当时,潮阳仙城一带的居民在制作花生糖的基础上,创新了一种新的小吃——仙城束砂。经过多年的发展和传承,如今的仙城束砂已经成为了潮汕地区的一张美食名片。 二、制作工艺 制作仙城束砂时,需要选用颗粒大小适中、无霉变的花生米...
如今，仙城束砂凭借其别具一格的口感与精湛的工艺，不仅荣获了潮南区级非物质文化遗产的称号，更进一步成为了汕头市级非物质文化遗产的代表项目。面对这一殊荣，赵老师傅谦逊地表示，这仅仅是一个新的起点，他期望未来能够带着仙城束砂走向更广阔的舞台，让这门独特的制作技艺得以世代相传，永远绽放其迷人的光彩。区级...
在过去，仙城束砂是当地走亲访友、招待宾客的必备佳品，它承载着潮阳人浓浓的人情味。逢年过节，家家户户的桌上总会摆上几盘束砂，一家人围坐在一起，唠着家常，品尝着这香脆甜美的束砂，欢声笑语在屋内回荡。即便是在物质生活日益丰富的今天，仙城束砂依然深受人们喜爱，它不仅是一种美食，更是潮阳仙城地域文化...
束砂,状如雪砂,是一种具有广东潮汕地方特色的传统小吃,属于潮式甜点。它分甜、咸两种口味,厚薄均匀的糖衣下裹着咸香酥脆的花生米,入口轻嚼,即成碎沫,味道香甜,深受喜爱。在潮南当地,束砂更因为带有吉祥、圆满的寓意,成为馈赠亲友的礼品。 ...
等糖浆全部上好，好吃的束砂就大功告成啦。饭桶之前听过一首诗，是这样的：“仙城束砂香又甜，清爽可口惹人尝，束砂一碟茶一泡，潮汕风味胜山珍。”饭桶觉得只有吃过潮汕仙城束砂的人才能体会到这首诗的意境。不知道大家喜不喜欢吃潮汕束砂呢？不妨在下方评论区告诉饭桶我吧。文章内容不代表UC平台观点 ...
仙城束砂既可以作为茶点搭配茶饮,也可以作为零食直接食用。在搭配茶饮时,将仙城束砂放入茶杯中,倒入热水,待其溶解后即可饮用。直接食用时,可以将仙城束砂放入口中,轻轻咬碎,享受花生和糖的美妙融合。 总之,仙城束砂是一种具有潮汕地方特色的传统糖食,以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱。...
🌾仙城束砂,不仅仅是一个品牌,更是一份对传统潮汕美食的执着与热爱。在这片充满历史与文化的土地上,每一颗束砂都凝聚了匠人的心血与乡愁。🍬束砂,是潮汕地区独有的传统小吃。我们的仙城束砂,选用优质花生和糖浆为原料,经过多道工序精心制作而成。每一颗束砂都如珠似玉,口感酥脆,甜而不腻。无论是作为休闲零食...
市级非遗仙城束砂 传统技艺再绽芳华 在潮汕有一句民谣广为流传:“仙城束砂香又甜,清爽可口惹人尝。束砂一碟茶一泡,糖饼风味胜山珍。”仙城束砂,承载着数代人味觉记忆的传统美食,深受潮汕人们喜爱。近日,仙城束砂制作技艺更是凭借其独特魅力与深厚底蕴,成功入选市级非物质文化遗产项目名录,为当地民俗文化的传承与发展添...
仙城束砂潮南区仙城镇最有名。潮南区仙城镇陈仙公路的一间饼食铺赵嘉合束砂，繁忙的气息扑面而来，村民三三两两前来购买束砂，商铺老板赵汉容忙得乐呵呵。村民享受着这一传统小吃的同时，也回味着与这家老店的记忆。