第六步:把鸡蛋放入锅中,然后放入1勺盐、1勺生抽、少许鸡精、少许香油调味,再次翻炒均匀即可关火。 第七步:盛出开动吧。 多说几句 菠菜、胡萝卜、香菇焯水后,下锅炒时,不用炒太长的时间,放入调味料快速翻炒均匀就可以出锅了。 第三道:蛋炒豆腐 这是一道5分钟就可以做好的下饭菜,吃起来入味、下饭。做法也...
葱花炒鸡蛋（scrambled eggs with scanllion）是一道以鸡蛋为主料的菜品。做法一 食材准备 材料：鸡蛋(4只)、葱(3根)调料：盐(1/3汤匙)、油(6汤匙)做法步骤 1、葱洗净去掉葱白，把葱青切成葱花，放进玻璃大碗里。2、打入四只鸡蛋，将玻璃大碗倾斜成45度，用筷子顺一个方向，将蛋和葱花快速搅拌，打至蛋液呈...
5、如果炒好的鸡蛋，口味偏淡。吃的时候，可以蘸一点点酱油，也很不错哦。第二道：尖椒炒鸡蛋 这是一道特别简单的下饭小炒，难度和西红柿炒鸡蛋差不多，大概十分钟就可以上桌。炒好的菜，香味宜人，很适合拌在米饭里吃。具体制作方法 第一步：准备食材。鸡蛋4个、尖椒2个、美人椒几个、葱姜蒜适量。第二步...
2、黄瓜炒鸡蛋 黄瓜是我们生活中常见的一种蔬菜， 越到夏季，越是常见，黄瓜和鸡蛋搭配在一起，营养给得恰到好处，黄瓜脆嫩，鸡蛋鲜香，四季皆可食用，很清淡的口味，一点也不油腻，起锅烧油，先倒入鸡蛋液，翻炒滑嫩出锅，无需再加油，直接放入黄瓜片，炒至颜色翠绿断生，重新放入鸡蛋，加点食盐、生抽调味，...
1、葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀；2、锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用；3、锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色；4、倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。方法三 原料：大葱一根、鸡蛋三个。调料：盐、花生油、鸡精。做法：1、鸡蛋打散，加少许清水。大葱切末备用。2、把...
食材选择：新鲜鸡蛋是基础，多样配料添风味 炒鸡蛋的食材选择至关重要，新鲜的鸡蛋是基础。优质的鸡蛋应该蛋壳干净、无裂痕，蛋黄和蛋白分明，无异味。除了鸡蛋，配料的选取也会极大影响最终的味道。蔬菜类配料：西红柿、青椒、韭菜等蔬菜都是炒鸡蛋的好搭档。它们不仅能为菜肴增添丰富的色彩，还能提供额外的营养成分，如...
木耳炒鸡蛋是一道家常小炒菜品，制作原料有鸡蛋、木耳、黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末等。菜品特色 菜系及功效：家常菜谱，肺调养食谱，营养不良食谱，益智补脑食谱，防癌抗癌食谱。口味：咸鲜味 工艺：炒 做法 制作食材 主料：鸡蛋200克，木耳（水发）250克 调料：大葱10克，香菜12克，盐5克，味精2克，...
1. 西红柿去蒂洗净切成小片，鸡蛋加一点点料酒、清水、盐打散 2. 炒锅烧热油，倒入鸡蛋液快速用筷子划散，成块状盛出备用 3. 原锅加少许油，烧热倒入番茄，加少许盐翻炒均匀 4. 番茄炒软汤汁浓稠放入炒好的鸡蛋 5. 翻炒均匀即可 6. 装盘撒上葱花 香椿炒鸡蛋 一定不会放过的食材：香椿 烹饪步骤：1....