西餐,准确地说,是指欧洲美食或欧式餐饮。它是指西方国家,主要是欧洲各国的饮食文化。西餐与中国菜有很大不同,其菜式料理一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。西餐的主食搭配蔬菜,如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的,"西"表示西方,主要指欧洲各国,"餐"则代表饮食菜肴。通常所说的西餐
西餐英文名Western cuisine,西餐是西方式餐饮的统称,广义上讲,也可以说是对西方餐饮文化的统称。 “西方”习惯上是指欧洲国家和地区,以及由这些国家和地区为主要移民的北美洲、南美洲和大洋洲的广大区域,因此西餐主要指代的便是以上区域的餐饮文化。 —...
西餐:通常所说的西餐是中国和其他东方国家人对欧美各国菜肴的统称。广义上说,西餐是来自西方的菜点,狭义上说西餐由拉丁语系的菜肴组成。反馈 收藏
日语里把西餐叫做西洋料理。日本的西餐,历史可追溯至1543年来到种子岛的葡萄牙人。1858年后,随着日美友...
1 西餐拼音Xīcān;西餐英文名Western;西餐是西方式餐饮的统称,广义上讲,也可以说是对西方餐饮文化的统称。“西方”习惯上是指欧洲国家和地区,以及由这些国家和地区为主要移民的北美洲、南美洲和大洋洲的广大区域,因此西餐主要指代的便是以上区域的餐饮文化。[2]西方人把中国的菜点叫做“中国菜”(Chinese ...
西餐是指在欧洲和美洲流行的餐饮文化,吃的可以是牛排、烤鸡、意大利面、披萨等多种菜肴。以下是关于西餐的详细解释:菜肴种类:肉类:如牛排、烤鸡等,是西餐中的常见食材,烹饪方式多样,口感丰富。面点:如意大利面、披萨等,以其独特的制作工艺和口味深受喜爱。奶制品和蔬菜:也是西餐中不可或缺的食材...
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西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴,当然同时还包括东欧各国,地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜,但也有独为一种菜系的,如印度菜。西餐一般以...
西餐,顾名思义,指的是西方国家的餐食。西方国家,通常指的是欧洲的白人文化圈,这一概念相对于东亚而言,涵盖了广泛的地域和文化背景。西餐的准确称呼应为欧洲美食或欧式餐饮,这是基于其文化、历史和地理背景。在烹饪方法和食材选择上,西餐与中国的传统菜肴有着明显的区别。西餐的烹饪过程中,广泛使用...