乳化是一种液体以极微小液滴均匀地分散在互不相溶的另一种液体中的作用.乳化是液-液界面现象,两种不相溶的液体,如油与水,在容器中分成两层,密度小的油在上层,密度大的水在下层.若加入适当的表面活性剂在强烈的搅拌下,油被分散在水中,形成乳状液,该过程叫乳化.结果...
解析 定义:由于表面活性剂的作用,使本来不能混合到一起的两种液体能够混到一起的现象称为乳化现象(1)乳化现象:原本油与水互不相溶,加入一定试剂,使油的小液滴均匀的悬浮在水中,形成乳浊液(2)分将复杂的物质分解为简单的物质的化学过程.如脂肪分解结果一 题目 什么是乳化现象?举几个例子 答案 定义:由于表面活性...
答:乳化属于胶体化学范畴,是指一种液体以细小的液滴(分散相)的形式分散在另一不相溶的液体(连续相)中,这种现象称为乳化现象,生成的液体称为乳状液或乳浊液。 方法:加入表面活性剂,电解质中和法,吸附法破乳,加热,稀释法,机械法,调节水相酸度。 7.什么是反萃取,萃取相,萃余相? 答:调节水相条件,将目标产物从...
四十六、什么是乳化现象,常用的乳化方法?相关知识点: 试题来源: 解析 答:乳化现象:液体分散在另一不相溶的液体中的分散体系。乳化后会使有机溶媒相与水相分层困难,离心机也不能将那两相分离 方法:(1)过滤和离心分离(2)加热(3)稀释法(4)加电解质(5)吸附法(6)顶替发(7)转型法...
匿名用户2023-10-20 10:30 乳化就是油分子和水分子互相包容的一种现象。 它可分为两种情况: (1) 油分子包裹水分子即油谨型御包水型 (2) 水分子包裹油分子即水包油型 油品乳化是一种物理变化。比较常见的乳化形式是水包油型,往往呈现乳白色。祥岩租腔 相关声音 ...
百度试题 结果1 题目什么叫乳化现象?什么叫乳化剂?相关知识点: 试题来源: 解析 答:由于表面活性剂的作用,使本来不能混合到一块的两种液体能够混合在一起的现象叫乳化现象。 具有乳化作用的表面活性剂叫乳化剂。
1、两种互不相溶的液体,如油与水中,若加入适当的表面活性剂在强烈搅拌下,油被分散在水中,形成乳状液,该过程叫乳化(Emulsification),乳化是液—液界面现象。 2、由于表面活性剂的作用,使本来不能互相溶解的两种液体能够混到一起的现象称为乳化现象;将一种液体分散到第二种不相溶的液体中去的过程称为乳化作用;...
使不稳定、不均一的乳浊液变得比较稳定和均一的现象,叫乳化现象。比如,油不能溶解于水,但加入一些洗涤剂(乳化剂的一种),油就能均匀... 什么是乳化现象 形成乳状液,该过程叫乳化(Emulsification),乳化是液—液界面现象。2、由于表面活性剂的作用,使本来不能互相溶解的两种液体能够混到一起... Excel做人事软件 ...