你好同学，首先算出总的盈利金额，然后除以总的面积 *你这个地方所占面积，求出来坪效。 人数是用总...
餐饮人效合理值:即每小时服务的客人数量,一般在8-15人之间。但具体数值要根据餐厅类型、菜品种类、就餐时间等因素来确定。 餐饮坪效合理值:即每平方米的日均收入,一般在2000-5000元之间。但具体数值也取决于餐厅类型、地理位置、规模等因素。 各品类餐饮人流进店率:依据不同类型的餐厅而异,一般情况下: 快餐店:5%...
餐饮人效合理值：即每小时服务的客人数量，一般在8-15人之间。但具体数值要根据餐厅类型、菜品种类、就餐时间等因素来确定。餐饮坪效合理值：即每平方米的日均收入，一般在2000-5000元之间。但具体数值也取决于餐厅类型、地理位置、规模等因素。各品类餐饮人流进店率：依据不同类型的餐厅而异，一般情况下...