井都菜脯制作技艺——传统技艺 潮汕菜脯,即萝卜干,与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。汕头市潮南区井都镇因盛产萝ト而出名,井都镇地处练江东南岸,位于南海之滨,凭借独特的地理优势,种植萝卜已有数百年的栽培历史。产于潮南区井都镇的菜脯以其色泽黄珀鲜艳、味道香甜、肉厚酥脆等特点著称。“食粥配菜脯”是...
被誉为“潮汕三宝”之一的菜脯,是选用白萝卜通过“晒、腌、藏”三道传统工序后,成了潮汕非常有名的开胃菜萝卜干。而井都菜脯以其色泽黄珀鲜艳,味道香甜,肉厚酥脆等特点著称,深受群众喜爱,名扬各地。 菜脯富含糖份、维生素C、钙、磷等无机盐及淀粉分解酶,能助消化,促...
井都菜脯以其色泽黄珀鲜艳,味道香甜,肉厚酥脆等特点著称,深受群众喜爱,名扬各地。 昔日的菜脯是潮汕地区居家必备的日常小菜,而时至今日,菜脯早已跟随潮人的脚步传遍全国各地乃至大洋彼岸,在潮汕游子外出学习或为事业拼搏时,沉甸甸的行李袋里总有菜脯的一席之地,海外华...
地址:汕头市潮南区井都镇平湖西村公路边 简介: 1、基本情况汕头市潮南区井都百欣绿卜菜脯商店成立于2014年12月05日,位于汕头市潮南区井都镇平湖西村公路边,目前处于开业状态,经营范围包括食品销售。等。 2、人员情况汕头市潮南区井都百欣绿卜菜脯商店法定代表人为郑楚光。 上述文章是根据发布当时全网最新公开信息生...
汕头市潮南区井都浦东城九菜脯厂成立于2013年01月16日,位于汕头市潮南区井都镇连丰公路边,目前处于注销状态,经营范围包括食品生产;食品销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)〓等。 2、人员情况汕头市潮南区井都浦东城九菜脯厂法定代表人为吴统扬。 3、知识产权综合全网数据暂时还未掌握...
菜脯,也就是萝卜干。井都连丰村的菜脯驰名潮汕。夏秋时节种萝卜、冬季收萝卜、曝菜脯是连丰村人延续了几百年的传统。农历十月,田间地头的萝卜和晒在太阳下的菜脯相映成趣,家家户户都为此而忙碌。 井都连丰村的菜脯之所以有名,不仅因为土壤适宜、萝卜优质,还因为他们的腌制工艺有一定的独到之处。
要说井都出什么吃的,当然是正宗的井都菜脯。井都镇地处沿海,大部分土地由滨海半流动沙土聚积而成,土层深厚松散,适宜种植萝卜,已有数百年的栽培历史。其特产的萝卜,个大皮薄、肉白嫩,为大宗特产。井都萝卜有早、晚种之分。早萝卜有“马耳”、“长叶”2个品种,多作家常食蔬。晚萝卜为南畔州品种,多腌制为酸...
欢迎来到汕头市潮南区井都浦东城九菜脯厂,一家自2013年01月16日起就在岭东门户华南要冲汕头,扎根的食品厂制造业企业。坐落于汕头市潮南区井都镇连丰公路边,我们以食品生产;食品销售。〓为核心业务,成立以来,井都浦东城九菜脯已有12年的发展历程。我工厂不仅积累了丰富的制造和设计经验,还建立了一个以质量和...
汕头市潮南区井都吴源菜脯经营部成立于2012年06月08日,位于汕头市潮南区井都镇连丰公路边,目前处于注销状态,经营范围包括食品销售。等。 2、人员情况汕头市潮南区井都吴源菜脯经营部法定代表人为吴加元。 上述文章是根据发布当时全网最新公开信息生成的,仅供您参考,如需了解该企业最新及更全面数据可前往爱企查...
汕头市潮南区井都浦东城九菜脯厂成立于2009年01月14日,位于汕头市潮南区井都镇连丰村路口,目前处于注销状态,经营范围包括酱腌菜(菜脯)制售(卫生许可证有效期至2010年12月31日)。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)等。 2、人员情况汕头市潮南区井都浦东城九菜脯厂法定代表人为吴统扬。