1.鲅鱼一条洗净。 2.去掉内脏,冲洗干净。 3.剁成小块。 4.葱、姜切片。 5.鲅鱼放到盆里,放入葱姜、料酒、盐、老抽、生抽、五香粉拌匀。 6.腌制30分钟。 7.锅里放油,六成热放入鲅鱼。 8.炸到两面金黄色即可。 9.盛到盘里备用。 10.锅里放油,放入葱、姜爆香,加水。 11.放入料酒、老抽、生抽、白糖。
1.鲅鱼解冻。 2.把鲅鱼切成小块,加五香粉.老抽.葱.盐腌20分钟。 3.盘里放干面粉,把鲅鱼块放入滚一下。 4.使鲅鱼块上均匀的裹上一层干面粉。 5.锅里放花生油。 6.油热后放入裹上面粉的鲅鱼块。 7.小火炸透,成金黄色捞出。 8.五香鲅鱼就OK了。
做法 点击查看大图 1.鲅鱼一条洗净。 点击查看大图 2.去掉内脏,冲洗干净。 点击查看大图 3.剁成小块。 点击查看大图 4.葱、姜切片。 点击查看大图 5.鲅鱼放到盆里,放入葱姜、料酒、盐、老抽、生抽、五香粉拌匀。 点击查看大图 6.腌制30分钟。 点击查看大图 7.锅里放油,六成热放入鲅鱼。 点击查看大图 8....
五香熏鲅鱼的做法,五香熏鲅鱼怎么做请看步骤:1.鲅鱼收拾干净后斜切刀摆放在容器里,放入葱段、姜片、八角、生抽、老抽、料酒、盐、糖、十三香或五香粉等,然后密封腌制放冰箱冷藏几个小时以上,最好腌制一夜第二天煎...
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五香熏鲅鱼 原料:鲅鱼、料酒、老抽、生抽、白糖、葱、姜、大蒜、水、小茴香、八角。 做法步骤: 第1步、鲅鱼准备好 第2步、切成手指厚度的鱼块 第3步、用老抽,盐料酒腌制一小时左右 第4步、然后炒锅坐油,烧热后放入腌制好的鱼块炸制,直至感觉鱼肉质变硬了,捞出,放入大碗里面,备用 第5步、炒锅重新起锅,放...
1 新鲜鲅鱼，洗净，切成大概一厘米厚片。放盐、蒜蓉、姜丝腌制去腥。腌制十几分钟就行。2 油没过鲅鱼，炸至金黄色，这一步的作用就是把鲅鱼的肉质炸到硬，不易松散的状态。3 锅里留底油，放葱花，蒜蓉，姜丝，炒香。放热水，五香粉，酱油，白糖，以及炸好的鲅鱼。4 煮至汁水收干，呈出来。5 放在厨房里...
做法 点击查看大图 1.鲅鱼一条洗净。 点击查看大图 2.去掉内脏,冲洗干净。 点击查看大图 3.剁成小块。 点击查看大图 4.葱、姜切片。 点击查看大图 5.鲅鱼放到盆里,放入葱姜、料酒、盐、老抽、生抽、五香粉拌匀。 点击查看大图 6.腌制30分钟。 点击查看大图 7.锅里放油,六成热放入鲅鱼。 点击查看大图 8....
五香熏鲅鱼的做法,五香熏鲅鱼怎么做请看步骤:1.鲅鱼清洗一下表面,不要开膛,斜刀切成1.5厘米左右的大片2.清洗一下去除内脏和血线,注意不要弄破鱼肚皮3.放入葱姜,料酒,酱油腌制20分钟4.中途翻翻面...